毛豆焖鸡块的材料

三黄鸡500g 毛豆相克食物300g 油适量 盐适量 生抽适量 老抽适量 葱适量 花椒适量 1个 八角1个 干辣椒相克食物适量 青椒相克食物2个 料酒适量 冰糖适量 番茄酱相克食物适量 姜相克食物适量 蒜适量

第1剁成块，用清水浸泡一下，去，沥干水份。

第2步锅里水烧开，加入鸡块焯一下。

第3步倒出来，流动水冲去浮沫，沥干水份。

第4步青椒切块备用。

第5步热锅冷油，加入花椒和姜片，小火煸炒出香味。

第6步倒入鸡块翻炒。

第7步加入葱蒜、八角、、生抽、老抽、料酒，翻炒均匀。

第8步加入番茄酱翻炒均匀。

第9步加入冰糖和适量清水。

第10步大火烧开。

第11步加入毛豆，大火烧开，转小水焖至毛豆和鸡块熟透。

第12步加入青椒块、辣椒段和蒜，大火收汁即可。

毛豆的营养自不必多说，也是我爱吃的食物之一，不论是煮、炖、炒都非常地好吃。每年婆婆都要种上好多的毛豆，从夏天到秋天，一直都有新鲜的毛豆吃。***后毛豆长老了，变成了黄豆，以可以打豆浆喝。哈哈，羡慕吧。

自家种的新鲜毛豆，很容易熟。如果是买的毛豆，尝一下，如果不容易熟的，需要延长时间焖熟。

香橙焖鸡的材料

鸡腿相克食物适量 橙相克食物子1个 酱油适量 盐适量 糖适量 生粉适量

香橙焖鸡的做法图片步骤,怎么做香橙焖鸡好吃？

第1步小鸡腿切块，用酱油、盐、糖、生粉腌制半小时。

第2步然后把橙子切碎，挤出汁，留着部分的果肉

第3步把小鸡腿块煮到8成熟，然后把橙子汁倒入，小火焖5分钟

温馨提示：

炒肉一定先将肉类用生粉加油盐腌制，下锅炒的时候一定大火快速翻炒，这样炒出来的肉口感才鲜嫩。

乳鸽是指出壳到离巢出售或留种前一月龄内的雏鸽。鸽子肉又名白凤，肉美，营养丰富，的乌鸡就是用乌鸡和白凤为原料制成。它所含的钙、铁、铜等矿物质及***A\B\E等都比鸡、鱼、牛、羊肉的含量高。鸽肝了中含有的胆素，可以帮助***很好的利用胆固醇，防止。鸽肉里含有丰富的泛酸，防发、白发和未老先衰等都有很好。鸽肉里含有丰富的素，可增加皮肤弹性，改善血液循环，可加快伤口愈合。淮山可促使机体T淋巴细胞增殖，增强***功能，延缓细胞***，常服山药可。

主料：

乳鸽3只鲍汁2勺淮山药400克

辅料：

姜片3片料酒1勺酱油1勺水300克适量植物油2勺

1.将光乳鸽开膛去内脏、洗净，用热水焯水，再用清水洗去沫，加入植物油、酱油、老抽、料酒和姜片腌制10分钟备用；淮山去皮，切块，用淡盐水浸泡备用。

2.微波适用盘中加入腌制乳鸽，入微波炉用大武火加热3分钟。

3.加入淮山和水，加盖留孔，大武火加热4分钟。

4.转文火继续加热8分钟，后根据个人口味调入即可。