排骨制作流程;

【1】食材准备。排骨1公斤，正宗黄焖鸡生产厂家，生姜，香菇数片，南充黄焖鸡生产厂家，大料【八角，茴香，花椒，桂皮，香叶】，香葱或是香菜切段。

【2】，加工流程;【一】，高压锅压制，将排骨，生姜，香菇数片以及大料放入高压锅内，加水没过排骨为宜，料140克，充分搅拌后加热。待开锅后8分【猛火或是嫩排5分钟】即可关火。

【二】，砂锅收汁;入砂锅加入青椒，将砂锅收汁，待汤汁浓稠时方可停火，将香菜或香葱撒于砂锅之上。

【三】，制作黄焖鸡生产厂家，注意事项;【1】，排骨一定选龙骨【脊骨】，也可用肋排骨，龙骨压制时间稍长些，【2】排骨一定是提前焯水。【3】砂锅收汁时不一定要收太干，可以适当放些蔬菜。

到底是什么酱料，让黄焖鸡一夜之间火遍***？

有美食的地方，就有江湖，这个江湖的霸主始终未变，那就是味道！***近几年有一款美食，如雨后春笋般遍布大街小巷，色泽鲜亮，味道可口，那就是当下的快餐新秀——黄焖鸡

要说有什么秘诀，除了还不错的味道，更多是得益于极低的培训和成本。如同黄焖鸡米饭的加盟广告中所说的那样，只需学习一天，包教包会。这个江湖规矩的***者告诉我们，不用有丰富的厨师经验，不用精进某种手艺，甚至不用太勤劳。只要有了黄焖鸡的专用复合酱料，万事大吉。

主料：老母鸡一只

酱料：海天蚝油450克，海天酱300克，海天黄豆酱200克，金标生抽150克，红烧汁150克，白糖50克，鲍鱼汁50克，劲霸鸡汁200克，鸡精45克，五香粉15克，

制作：把以上调料，小火熬制10分钟即可出锅。

菜品制作流程：老母鸡一只，生姜25克，香菇100克，将鸡和生姜，香菇，放进高压锅注水500克，酱料放进200克，制作黄焖鸡生产厂家，开锅后上气五分钟后关火，然后捞出放进砂锅，砂锅内放入油菜少许，豆皮，土豆少许，辣椒段，开始烧开锅后五分钟即可出锅食用，

1.老母鸡一只

2.把以上香料熬制

3.将鸡放进高压锅压一下，然后在放进砂锅，小火炖，开锅10分钟即可出锅食用。

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