作为拉丁美洲***巴西，人口和占地面积均居世界第五。巴西的南部土地肥沃，牧草丰富，巴西的牛羊出口也在世界上占有重要的比重。烤肉自然而然就成为当地的大菜，巴西烤肉***早是南美当地土著采用温火烧烤的美味，但是原始的烤品只有鸡、鸭、猪、牛几种而已。初期的巴西烤炉做工非常粗糙，几乎都是在火上直接烘烤，作料非常简单，但是烤出来的肉，肉质细嫩、颜色金黄，博得了众多游客的喜爱。巴西烤肉开始由圣保罗、里约热内卢走向世界。巴西烤炉也随着制造业的快速发展，改变了传统的模式。巴西烤肉和烤炉随之走进中国，凭借着独特的美味，被中国消费者疯狂追捧，其中金汉森则是国内巴西烤肉、南美烤肉和巴西烤肉炉的者。

原料：牛肉5斤

腌料配方：盐10克、味精25克、鲜味宝25克，白糖20克、松肉粉10克、大喜大牛肉精30克、麦芽粉2克、料酒20克、黑胡椒粉10克、元葱末姜末各20克、鸡蛋5个、色拉油2勺

（2）先将鸡蛋与切好的肉搅动均匀，然后加入配置好的腌料搅拌均匀，腌制5小时即可。

（3）按常规方法穿串，烤熟后撤上孜然、辣椒面、芝麻。

烹饪方法如下：

准备一长条五花肉，鄂州巴西烤肉，选择瘦肉多的五花肉，肥肉不多吃起来口感不会很油腻。

将准备好的五花肉洗净，用刀刮去皮上的细毛，整条冷水下锅，巴西烤肉生产厂家，煮沸后转小火。

锅中的五花肉煮到用筷子插穿即可捞出，这时候的五花肉还未熟，里面切开的时候还是有粉红的，用温水清洗干净表面的浮沫。

切成薄片，大约是2-3MM厚度，大概一指宽度，巴西烤肉厂家，这种厚度干煸出油十分容易，蒸出来的口感是带着微微Q弹的。

起锅烧油，热锅，放入五花肉和姜片小火慢慢煸出油脂，千万别图方便用大火，肉片煸糊了就不好吃了。

煸好的肉片会变得微微金黄，不要煸过头了，巴西烤肉oem，肉质就老了，再蒸也不好吃，这时候将酱汁的料混合均匀倒入锅内，熄火拌匀。

混合酱汁的五花肉倒在干净的盘子上。

蒸锅放水放入蒸架，将浇了酱汁的五花肉放到蒸架上，蒸15-20分钟即可如果家里有烤箱，放烤箱中蒸15分钟也可以。

***后吃的时候放上香菜和葱花，味道更赞哦~

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