说到美食就不得不说瓦香鸡米饭。它不同于黄焖鸡,瓦香鸡是云南纳西族人的一款欢度节日的特色小吃,如今更是火遍大江南北,有不少人这样形容:北有黄焖鸡,南有瓦香鸡。
瓦香鸡米饭具有色泽鲜艳、鸡肉鲜嫩、汤汁浓郁、唇齿留香、回味悠长等特点。经过烹调后的鸡肉,肉质紧实鲜香美味,无论是年轻人还是老人小孩,均可食用;再将浓郁的汤汁浇在米饭上,瓦香鸡酱料厂家,便成就了这经典美味。
辛麻到瓦香鸡在传统鸡米饭的基础上创造性的研发出了适合***各地口味的瓦锅饭系列,配合酱料,用腌制过的鸡块先炸再炒,香味四溢,瓦香鸡酱料代加工厂家,诱人无比。除了招牌的瓦香鸡米饭,更有三大经典系列:瓦香蔬菜系列、瓦香荤菜系列、瓦香双拼系列,每个系列下面更有多款品类,无论是单品还是套餐,都能够满足消费者的需求。
瓦香鸡是黄焖鸡的一个升级版吧,瓦香鸡酱料oem,有很大不同之处,也有很大的相同之处。接下来咱就聊聊他们的相同之处和不同之处吧! 相同之处: 原材料用的都是鸡肉
都需要一种特殊的酱料,用这种酱料来提成鸡肉的味道 食用环境基本相同,都有单人小份的。 不同之处:
渊源不同,黄焖鸡米饭是源自山东的地方特色小吃,瓦香鸡米饭是云南纳西族的民族特色小吃,文化底蕴不同。瓦香鸡更具有民族文化气息
使用酱料不同,比起黄焖鸡瓦香鸡加了一种腌料,这种腌料使瓦香鸡的味道更香。
制作流程不同,黄焖鸡的制作流程简单,只要压鸡肉和收汁就可以,但是瓦香鸡需要把鸡肉腌好,在油炸、再炒。
***后就是味道咯,其实瓦香鸡的味道比黄焖鸡的更香,鸡肉更嫩。吃起来更有口感。
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