麻油鸡饭的做法

麻油鸡饭的做法图解11.前置作业:糯米洗好，泡水3小时鸡肉去骨切块川烫去(因为我喜欢肝妈妈都顺便丢2块下去一起煮)

麻油鸡饭的做法图解22.姜切丁

加点杏包菇口感很好

(素食的人也可以直接把鸡肉改成杏包菇)

麻油鸡饭的做法图解33.首先把老姜炸到焦黄

这步骤通常需要久一点

(作油饭麻油一定要多)

麻油鸡饭的做法图解44.接着下鸡肉和香菇

拌炒至鸡皮呈现金***

麻油鸡饭的做法图解55.调味

加完水和酒，盐和糖

就可以把米放下去了

麻油鸡饭的做法图解66.拌匀即可盛起来

麻油鸡饭的做法图解77.接下来改用电锅蒸

外锅先用2杯水

跳起来后搅拌一下

外锅再加1杯水继续蒸

麻油鸡饭的做法图解88.完成啦

整只鸡真***装，拆开后直接可以把肉用手撕开，超级软烂，正宗麻油鸡酱料，咸度适中 ，送的有麻油和一次性手套，浇上送的麻油汁以后，正宗麻油鸡酱料酱料代加工，味道超级香，骨头也可以嚼的动，香香辣辣，回味无穷！

使用方法

种：把鸡肉手撕大小均匀摆放盘中后，把麻油包撕开均匀倒在鸡肉上面，稍微拌一下！

第二种：把麻油包撕开倒在小碗或者小碟子中，把鸡肉手撕大小均匀，用筷子夹着蘸着麻油食用！

传统手艺，口口留香，丝丝入味

没胃口，不想吃饭来只麻油鸡，清爽，营养淋上麻辣调料，瞬间香味弥漫！！！！麻油口味！

小编提醒，做川菜麻油鸡需要掌握3个小技巧，鸡肉需要事先冷水下锅焯下水，然后过一遍冷水，肉质会更加的嫩滑并且还不会有腥味；第二，用麻油爆香姜片的这一步是非常关键的一步，万万不可少，正宗麻油鸡酱料生产厂家，另外做这道菜只放麻油是大错特错，除了麻油，我们还需要记得用米酒来炖煮鸡块，米酒的加入会起到非常好的去腥提鲜效果，陇南麻油鸡酱料，吃多了也不会感觉腻味；第三，谨记加盐是在鸡肉炖好之后再加。将这些技巧牢记住，鸡肉会又香又酥软，非常的好吃。

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