可你知道夏威夷果是怎么长出来的吗？

在相当长一段时间里，我毫无怀疑地认为夏威夷果是有着正宗夏威夷血统的坚果，也幻想象着它优美的生活环境：椰林、沙滩、艳阳和海风。

可这一切都是我一厢情愿脑补出来的，它竟然是个——澳洲土著！

夏威夷果树和大多数的果树是一样的，都是通过把果实的种子埋入土壤中，也经历了，花开结果。除了我们常见的，夏威夷干果能炒着吃吗，夏威夷果分为奶白色的果仁和黄褐色的果壳，其实夏威夷果的果壳开始是一层翠绿色的果皮，经过慢慢的成长发育，绿色的果皮逐渐变的坚硬，颜色上也由绿色变成墨绿色，慢慢果壳裂开一道口子，颜色在变成，夏威夷干果，我们常见的黄褐色。

夏威夷果的那条缝怎么来的？

机器加工。

夏威夷果成熟后会自然的裂一条缝，干果夏威夷种子，这种缝隙呈不规则状，但大多数夏威夷果都是加工制成的缝隙，因为其外壳坚硬厚实，不方便打开食用，加工做成的缝隙较规则平整，使用开口器就能顺利剥开。

吃夏威夷果有什么好处

益智健脑

夏威夷果营养丰富，含有蛋白质、脂肪、***B1及钙、磷、铁等矿物质，有较高的食用价值，夏威夷果中含有大量的优质蛋白和多种***所需氨基酸，对维护脑***细胞有重要作用，能为大脑提供营养，改善脑功能。

夏威夷果每天吃多少：

　　夏威夷果的营养价值很高，但是热量也是很高的，适量对身体既起到补充营养的作用，又不至于热量过高，一般来说，一天吃3-5个好，吃多了容易导致便密。

　　夏威夷果被认为是世界上好的桌上坚果之一。他们含有高量的油，因此非常育肥。

　　夏威夷果营养丰富，含油量 70% -79%，

　　尤其以富含不饱和脂肪酸为特点，以油酸和棕榈酸为主，光壳种澳洲坚果种仁的不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的比值为6.2，夏威夷果干果多少一斤，粗壳种为4.8;蛋白质9% ，还含有丰富的钙，磷 ，铁，***B1、B2和***必需的8种氨基酸。

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