如何鉴别化学豆芽

外观鉴别

取豆芽样品在散射光线下观察其外观形态。

良质豆芽——芽身挺直，长短合适，绿豆芽机，芽脚不软，***结构脆嫩，无烂根、烂尖现象。

次质豆芽——长短不一，粗细不均，枯萎蔫软。

劣质豆芽——严重枯萎或霉烂。

气味鉴别

进行豆芽气味的感官鉴别时，可取豆芽样品来直接嗅其气味。

良质豆芽——具有豆芽固有的鲜嫩气味，无异味。

次质豆芽——固有的气味淡薄或稍有异味。

劣质豆芽——有腐烂味、酸臭味、化肥味及其他不良气味。

滋味鉴别

进行豆芽滋味的感官鉴别时，可取样品细细咀嚼，品尝其滋味。

良质豆芽——分别具有本种豆芽固有的滋味。

次质豆芽——豆芽的固有滋味平淡或稍有异味。

劣质豆芽——有苦味、涩味、酸味及其他不良滋味。

我公司豆芽机生产的豆芽属于绿色无公害食品。

吃豆芽抗皱

鲜嫩的豆芽清香好吃，不但有蔬菜的味道，还有豆子的营养。多项研究发现，常吃豆芽好处多多。据美国MSNBC网站报道，大厂豆芽机，豆芽还具有葆青春的***。

　　美国饮食协会（ADA）纽约市分会发言人科里·甘斯博士曾经表示，豆芽中所含的***A可保持***mianyi系统健康，豆芽中所含的***C有助于皮肤角质形成，

　　豆芽中所含的***E能保护皮肤和毛细1血管，预防动脉1硬化，防止老年高1血压。另外，豆芽中所含的植物营养素还可以帮助***清除致ai物质。因此，厂家***豆芽机，常吃豆芽具有抗皱、健脑、减少疲劳和抗ai等作用。

　　豆芽凉拌营养。将豆芽稍微煮一下，淋上橄榄油或香油即可。

主料：鸡蛋、绿豆芽、韭菜

调料：食用油、料酒、盐、味极鲜、、米醋少许、鸡精

清水冲洗豆芽，自动淋水豆芽机，控去多余水分。

韭菜摘去黄叶，清洗干净，切成段备用

鸡蛋磕入大碗中，加入料酒、少许盐、少许食用油，充分搅打。

坐炒菜锅，放入食用油，油温五成热时将蛋液放入炒熟盛出

再少放点食用油，将绿豆芽放入翻炒，放入米醋、鸡精，再将韭菜放入

快速翻炒

然后倒入炒好的鸡蛋，放味极鲜酱油、适量盐翻炒即可盛出

大厂豆芽机-四季阳光机械-绿豆芽机由青州四季阳光机械有限公司提供。青州四季阳光机械有限公司（www.sdxsyg.com）坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支技术过硬的员工***，力求提供更好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。四季阳光机械——您可信赖的朋友，公司地址：山东省青州市益都街道现代设备物流园D区36号，联系人：赵甜。