黄豆芽怎么去皮

一、冷水浸泡加水煮

　　这种方法比较适合时间充足的时候，先把黄豆用清水浸泡至发软，时间可长可短，只要泡至黄豆皮发软，豆粒稍有膨胀即可，当然也可以浸泡12小时左右。

把泡好的黄豆加水煮开3分钟左右，或者把黄豆放在烧开的水里煮3分钟也行。捞出黄豆放入冷水里，豆芽专用去壳机，冷却至不怎么烫手的时候，轻轻揉搓就把种皮搓掉了，然后把浮在上面的种皮捞出来，反复几次就把黄豆皮去除干净了。

　　二、热水浸泡加水煮

　　时间比较紧张的时候可以用温水、热水或开水浸泡黄豆，大约浸泡20～30分钟左右，泡至黄豆表面起皱就可以了，不锈钢筛网去壳机，不需要泡至豆粒发胀。然后再如上法将黄豆煮开3分钟，后面的操作方法和步骤都一样啦。

　　三、冷冻浸泡法

　　这种方法比较适合长期备战，需要用的时候取出来快速处理一下就行。把黄豆用水浸泡至起皱或膨胀均可，用冷水、温水、热水或开水均可，视你个人的需要而定。泡好的黄豆沥净水分后分装成若干小份，放入冷冻室冷冻起来就完成了。

　　需要用的时候取出1小份，用热水或开水冲泡一下，然后再按上述方法搓点种皮即可。

黄豆芽去皮机

黄豆芽是一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜，是较多的蛋白质和***的来源。

豆芽生成后大量的豆皮掺杂在其中，销售前要把豆皮与豆芽分离。目前，密山去壳机，豆皮与豆芽的分离靠人工分拣或人工过水以及机械过水漂洗分离筛滤，人工分离需要占用较多的劳动力，劳动强度大，鑫圣阳光去壳机，分离效率低，机械过水漂洗浪费水资源、豆芽损伤率高、分离效率低、豆芽含水量高、缩短了存放期、增加了生产成本。

我公司针对上述缺陷，专门研发了豆芽脱皮机。具有以下特点：

1/全不锈钢筛 2/双层振动筛 3/绿豆芽、黄豆芽通用 4/不用水的干洗 5/双层振动筛 6/一个人即可操作 。

全新款设计生产的自动绿豆芽和黄豆芽脱皮机，不需要再在水里捞豆芽啦！

特点：

①绿豆芽与黄豆芽通用，一台机器即可完成两种！

②去壳速度快，每小时2吨！

③减少劳动力，1-2人轻松完成！

④不用水，耗电少，仅400W！

⑤对豆芽没有损伤，不会出现断裂现象！

⑥不论豆芽长短，均能与豆皮分离！

⑦双层筛面，双重保证！

豆芽不仅含有豆子中大量的蛋白质和***A和B，还增加了豆子中所没有的丰富的***C，预防什么***什么的作用还都是不错，而且还能够促进***吸收各种营养元素。

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