1、松柳芽苗菜富含钙、钾、锌、磷等微量元素，能够、血糖，可以提高人体力，预防坏血病。

　　2、红豆芽苗菜富含钙、铁、镁、磷、钾等微量元素及多种维生素。可以预防病，并保持人体血液酸碱平衡，能抑制肠道疾病，增强消化力。
　　3、蚕豆（胡豆）芽苗菜富含多种维生素、矿物质和活性植物蛋白，氨基酸种类更为齐全，特别是赖氨酸含量丰富，营养价值极高。搁在黑暗通风处，也可以在上面再盖上一层不透光的东西，每天用喷壶喷水3--4次。含有调节大脑和神经组织的重要成分，富含胆石碱。能够力，是公认的食品。
　　4、黑豆芽苗菜富含多种维生素、矿物质、氨基酸和蛋白质。具有、清热、补肝明目等食疗功效。

多功能催芽机一机多用可同时催芽多种芽苗菜。机器自动光控制温度自动淋水。 省时 、省力 、省人工。

在黄豆芽中包含了黄豆的主要营养素，甚至其中的某些元素会随着浸泡时间的延长，而出现含量增多，例如，其中的维生素C在发芽后的4天左右，能够达到含量

黄豆在浸泡、发芽的过程中，还会使得其中的微量元素、大豆异黄酮含量不断的凸显出来，这些物质能够更好的被身体吸收利用。黄豆芽是以黄豆为原料进行制作的一种芽菜，其中含有黄豆的主要元素，包括蛋白质、氨基酸、脂肪、微量元素等。