豆芽炒肉的做法

绿豆芽怎么炒好吃豆芽炒肉的做法：

1.准备好绿豆芽500g、油适量、盐适量、五花肉30g、葱适量、糖适量、酱油适量、醋适量，之后将五花肉洗干净后切成片状

2.倒入一勺油在锅里，再放入少许白糖，倒入少许酱油，将豆芽倒入锅里翻炒均匀至入味，再倒入少许醋

3.放入适量食用盐，大火快速翻炒五分钟就完成了，盛出即可。

黄豆芽怎么做好吃凉拌黄豆芽的做法：

1.准备好黄豆芽400克、葱适量、香菜适量、蒜2瓣、生抽2勺、醋3勺、香油1勺、糖1勺、盐1茶匙、鸡精适量、辣椒面适量、芝麻适量、油适量

2.之后将黄豆芽放入沸水里面焯一会后捞出，再过一下冷开水控干水待用，之后将葱蒜洗干净后切好放入碗里

3.再放入清洗干净切成段的湘菜，倒入一勺白糖和一勺香油，再倒入两勺生抽以及三勺醋，放入适量盐和鸡精

4.撒些辣椒面以及芝麻，再将油倒入锅里烧热，淋在辣椒面以及芝麻中，翻炒出香味，再用手抓匀即可。

在家自己发黄豆芽方法

1.选豆：将一杯黄豆均匀铺满育苗盘，仔细选豆步，关系到豆芽后的质量。将有虫眼的，黑色的，颗粒不饱满的挑选出来不要

2.泡豆：黄豆冲洗一遍，放入干净无油的容器中，水加至黄豆以上8—10公分左右。浸泡10小时，（放入三倍以上的水是为了黄豆在浸泡10个小时里吸收更多水分，出芽更快，冬季可延长时间至24小时）

3.温度：一起泡了黄豆和绿豆，厨房温度超过30度会影响出芽，于是移入客厅微波炉内，温度降至28度左右，在适宜的温度下豆子才不会腐1败

4.冲洗：夏天我只泡了10小时左右，省时豆芽机，豆子已经长大了很多，这时马上用流动水将豆子冲洗干净，元氏豆芽机，杂豆弃之

5.育苗：将育苗盘清洗干净，放入一张浸湿水的育苗纸

6. 铺豆：将干净的黄豆均匀的铺满

7. 浇水：为重要的环节。豆子要随时保持湿润，但水又不能太多，鑫圣阳光豆芽机，盘底不能留水，否则可能会烂根。我选择了用喷水壶。铺好豆子后马上喷上一层，将盘底多余的水倒掉

8. 光线：黄豆，绿豆，黑豆等都必须避光育苗，喷好水后，育苗盘上要盖一层厚厚的湿润的纱布。（一般过滤豆渣的布或者白棉布都可以，尽量剪裁大一些能彻底遮光。）

9.发芽：将整个育苗盘放入黑暗的房间，或者干净透气的容器中。夏季必须3个小时浇水一次，我一般摸到上面的棉布干干的就准备浇水了。豆芽要全部浇透，棉布也要继续喷湿润后盖在上面，一般到第二天晚上就能发出细细的嫩芽来了

自发黄豆芽fc.jpg

10.第四天：豆芽已经差不多5-6公分了，这个长度的豆芽也是营养价值1高的时候，就可以收获了。

　　生产豆芽过程中是不允许使用任何添加剂的，而那些小作坊使用了至少4种添加剂，如尿素、生长剂等，加入尿素和6-苄氨基腺呤可使豆芽长得又粗又长，餐厅专用豆芽机，而且可以缩短生产周期，增加黄豆的发芽率。

　　但是人食入后，会在体内产生亚1硝1酸盐，长期食用可致ai。这就是所谓的“毒豆芽”。

　　此外，无根豆芽素(无根剂)、植物生长调节剂、增粗剂等添加剂均属激1素，长期食用会导致各种***。

全自动豆芽机生产的豆芽菜营养丰富、质优价廉，完全和人们的绿色健康生活理念相吻合，广受人们的追捧。

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