黄豆芽

黄豆芽味甘、性凉，入脾、大肠经；黄豆芽具有清热利湿、除痹、润肌肤的***。对脾胃湿热、大便1秘结、高xuezhi有食疗作用。

1清热利湿

有清热利湿、消1肿除痹、润肌肤之功；对脾胃湿热、大便1秘结、有食疗作用。

2养气

黄豆芽具有清热明目、养血、防止牙龈出血、及低胆固醇等***。

3预防高1血压

豆芽中所含的***E能保护皮肤和毛1细血管，黄豆芽机，防止动脉1硬化，防治老年高1血压。

4美容护发

黄豆芽含丰富的***E，省力豆芽机，常吃黄豆芽能营养毛发，使头发保持乌黑光亮。

5促进骨骼发育

吃黄豆芽对青少年生长发育、预防贫1血等大有好处。常吃黄豆芽有健脑、抗止疲劳、抗ai作用。

绿豆芽的营养价值

　绿豆芽的营养价值：

　　1.绿豆芽所含热量较低，水分和膳食纤维较高。

2. 豆芽发芽过程中进行物质转换，使豆类中的淀粉和蛋白质利用率大大提高。

　　3.绿豆芽中除了含有在发芽过程中生成的***C以外，还含有原来豆中所含有的优质植物性蛋白和***B1、***B2、钙、钾、磷和铁等丰富的矿物质。

　　4.食用芽菜是近年来的新时尚，芽菜中以绿豆芽***为便宜，绿豆芽机，而且营养丰富，是自然食用主义者所推崇的食品之一。绿豆在发芽的过程中，***C增加很多，可达绿豆原含量的7倍，所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。

芽苗菜也称“huo体蔬菜”，只长着两三片小叶子，是由各种谷类、豆类或树类的种子培育出的蔬菜。因采用的是无土栽培，不用施肥打药，芽苗菜被称为真正的无公害食品。市面上***常见的芽苗菜就是我们常吃的黄豆芽、绿豆芽，除了这两种，益阳豆芽机，香椿苗、松柳苗、苜蓿苗、花生苗等新鲜品种

●香味浓郁，富含钙、钾、锌、磷等微量元素，还含有丰富的膳食纤维，发芽的种子含有大量的***C

●松柳是碱性食品，食用后消化水解产生的盐基，可以中和体内多余的酸，达到酸碱平衡，经常食用感到精神饱满就是这个缘故。另外松柳的膳食纤维，能帮助胃肠蠕动；经常食用松柳能降低1血zhi血糖，能延年1益寿，并有***效果。松柳中大量的***C，可以提高***免yi能力，预防坏血病。

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