鑫圣阳光机械淋水线控制器种植技术常用解决方案 四季阳光机械共
作者:四季阳光机械2020/4/20 10:15:41





花生芽
花生芽鲜嫩爽脆、香甜可口,含多种***、微量元素和植物活性蛋白,具有显著的降低胆固醇、血压和***的作用。出菜率:1:5-6(意思即一斤种子出5-6斤芽菜)



红豆苗

红豆苗清香脆嫩、味道鲜美、风味独特,经常食用可保持***血液的酸碱平衡,有益身体健康,是食药兼用的健康蔬菜。出菜率:1:3

豌豆苗

豌豆苗清香爽口、味道鲜美。其性平味甘,具有和中下气、止渴通乳等***。其所含的胡萝卜素、尼克酸、抗坏血酸等***成分等,还对心脏病有食疗作用。出菜率:1:5


黄豆芽由大豆发芽而来,因此对大豆***的人吃黄豆芽也会***,孩子在1岁之前就不适宜吃。黄豆芽比大豆的营养价值要高,不但含有大豆所含有的丰富蛋白质,而且蛋白质的利用率有所提高。另外大豆在发芽的过程中,合成了***C,含量非常高,还含有氨基酸以及钙、铁等矿物质。黄豆芽的蛋白质利用率要比黄豆高10%左右,另外,发芽过程中由于酶的作用,更多的钙、磷、铁、锌等矿物质元素被释放出来。只要不***,就可以时不时地给孩子吃一些。烹调黄豆芽的时候,可以适当加些醋,可使黄豆芽中大部分的B族***得以保留。买黄豆芽要提防外观很好看的,如果每一根都光洁干爽,芽杆又粗又长,根部光滑无须或须短、少,都是添加了***物质的标志。正常的豆芽一般都不太粗壮,也比较短小,根部都有较多的根须,出售的时候一般还挂着大量的水分,就像从水里刚捞出来似的。


但是近来出现了很多问题豆芽,那些白净无根须的“漂亮豆芽”尤其猖狂。中***品饮料网小编建议市民买豆芽时可以拿一根豆芽绕几圈手指看看,好坏立刻明辨,问题豆芽稍微绕一下就会断掉,这是因为,好豆芽由于生长时间长,所以根须很长,芽冠饱满呈泛***,芽身挺直稍细,光泽白嫩。搁在黑暗通风处,也可以在上面再盖上一层不透光的东西,每天用喷壶喷水3--4次。此外,自然生长的豆芽韧性好,可以随便绕手指两三圈而不折断。此外,根部的长度和根须也是确定豆芽是否自然生长的主要特征。

豆芽因为含水量大,所以很容易腐烂,因此豆芽的保存非常重要。下面小编推荐一个豆芽保存方法,可以让豆芽保持新鲜又不会损失营养。发芽过程中由于酶的作用,更多的钙、磷、铁、锌等矿物质元素被释放出来。先将豆芽用水焯一下,用笊篱捞出,用冷水冲。降温后将水分晾干,切成小段,用保鲜膜包好放入冰箱内冷冻。这样保存时间长,而且清脆鲜嫩,营养流失少。需要食用的时候从冰箱内取出后直接加热即可。


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