常吃芽苗菜的好处

1、芽菜在发芽过程中形成的大量活性植物蛋白，有助于消化。

2、芽苗菜中含有大量的核黄素。

3、芽苗蔬菜中还含有丰富的膳食纤维，能帮助胃肠蠕动，具有除湿及防止便1秘的作用；

4、芽苗菜是低能量高营养的绿色食品，经常食用能健脾，并有***效果；

5、发芽的种子含有大量的ＶC，可以提高***能力，具有抗止***有助于预防口角发炎、预防坏血病。

6、某些芽苗菜中还含有一些特殊的营养成分，比如荞麦芽苗含有芸香甙，对高血1压和糖尿1病都有一定的防治效果；香椿芽苗中的特殊香味可增进食欲。

绿豆芽的制作技巧，保存方法

绿豆芽的制作技巧：

　　1.绿豆芽性寒，烹调时应配上一点姜丝，以中和它的寒性，十分适于夏季食用;

　　2.烹调时油盐不宜太多，要尽量保持其清淡的性味和爽口的特点;

　　3.芽菜下锅后要迅速翻炒，适当加些醋，才能保存水分及***C，口感才好;

　绿豆芽的保存方法：

　　2天，豆芽的缺点是不能隔夜，所以买来当天就吃完，自动淋水豆芽机，如果需要保存，则可以将购买的豆芽原封不动地封在袋子里，放入冰箱冷藏保存，***多不能超过两天。

绿豆芽纤维较粗，不易消化，且性质偏寒，所以脾胃虚寒之人，豆芽机，不宜久食

lt;1gt;我国国民生活现状:

随着我国人民群众生活水平的提高，饮食从温饱型向营养型***型转化，对食品的营养标准和要求也越来越讲究。

lt;2gt;豆芽的营养和好处:

豆芽是我国传统的室生蔬菜，营养丰富，鲜嫩可口，绿豆芽机，含有***所需要的氨基酸，***，碳水化合物和多种无机盐，适当的吃一些豆芽菜，能够有效的预防***和动脉1硬化等症。lt;1gt;美国德克萨斯州荷斯顿研究所的实验结果表明：豆芽所含的叶绿素能防治直肠ai和其他一些ai变。lt;2gt;瑞典食品***的研究表明：豆芽中的***B12，比原豆种曾加10倍，鑫圣阳光豆芽机，对***的***和肝1脏有重要作用，经常食用豆芽菜还能保护皮肤和微血管，降低血浆胆固醇中的饱和脂肪酸，预防痔1疮。

lt;3gt;生产豆芽的好处:

豆芽是人们生活中十分喜爱的新鲜蔬菜之一，生产豆芽不占用耕地，不需要强劳力，一般人员都能生产，本小利大，见1效快，从下种到收获仅需四五天的时间，如果生产“黄豆芽嘴”的话，仅需要一天半到两天就可以上市销售，生产豆芽不受季节限制，不用担心旱涝灾害，一年四季随时随地都可以生产，对蔬菜供应添缺补淡起到一定的积极作用。

lt;4gt;生产豆芽的利润：

以一个家庭小作坊为例，使用我们的袋生豆芽新型科学技术生产豆芽，如用10公斤种豆生产绿豆芽，96小时可稳长到80-100公斤，120小时可稳长到120-180公斤，按每公斤种豆***保守的产量 12公斤，以及每公斤豆芽售价3元计算，除去10公斤种豆用款50元（按绿豆目前***1高价格5元每公斤）和水费等，***1低也可稳赚310元。如搞批发的话，以100公斤种豆为例，利润大的惊人！

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