福州全自动豆芽机***信赖推荐
作者:四季阳光机械2020/10/29 0:55:54






黄豆被称为“豆中”,蛋白质含量很高,但其中含有一种胰蛋白酶,不仅影响蛋白质的利用,吃后还会引起腹胀。

黄豆发芽后,这些问题都可以被解决。黄豆芽的蛋白质利用率要比黄豆高10%左右,另外,发芽过程中由于酶的作用,更多的钙、磷、铁、锌等矿物质元素被释放出来。研究证明,黄豆发芽后,胡萝卜素可增加1—2倍,***B2增加2—4倍,***B12是大豆的10倍,***E是大豆的2倍,尼克酸增加2倍多,叶酸成倍增加。


黄豆芽的营养价值 黄豆芽的作用和***目:可预防眼部干燥、视力模糊、结膜充血,视***炎、双眼下垂、瞳孔扩大、近视等眼部***。黄豆芽可以有效地防治***B2缺乏症。、能软化和保护血管,有降低***中和胆固醇的作用。黄豆芽中所含的***E能保护皮肤,***护肤:能增强皮肤的抗损伤能力。黄豆芽含维C,是美容食品。常吃黄豆芽能营养毛发,使头发保持乌黑光亮,对面部有较好的淡化效果。


黄豆芽的价值很高,营养学家介绍说:豆芽菜是我们菜篮中常见的食材之一,原因是由于豆芽菜味道鲜美,而且,小小豆芽体内的营养价值很高,还有就是价格实惠,是有营养而又实惠的营养食材。

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