芽苗菜并非就是豆芽菜

凡利用植物种子或其它营养贮存器1官，在黑暗或光照条件下直接生长出可供食用的嫩芽、芽苗、芽球、幼梢或幼茎的均可称为芽苗类蔬菜.所以,芽苗菜它是包括了豆芽菜的,豆芽是芽苗菜中的一种.

芽苗菜以其品种丰富,营养价值高,新鲜翠嫩,清洁无污染,完全无公害,全天然的有机绿色食品,作为进入超市,宾馆酒店,蔬菜市场,家庭,可以涮火锅,炒,配菜,凉拌等食用方法,可以说每个餐桌都是我们的市场空间,还可以榨汁做饮料,jue不失为一项好的蔬菜种类.

在国外,如榨取小麦苗,取其麦绿素,就有非常好的营养成分!并且非常流行!由此可见,芽苗菜的巨大市场空间与广阔前景!

常吃芽苗菜的好处

1、芽菜在发芽过程中形成的大量活性植物蛋白，有助于消化。

2、芽苗菜中含有大量的核黄素。

3、芽苗蔬菜中还含有丰富的膳食纤维，能帮助胃肠蠕动，具有除湿及防止便1秘的作用；

4、芽苗菜是低能量高营养的绿色食品，经常食用能健脾，并有***效果；

5、发芽的种子含有大量的ＶC，可以提高免yi能力，具有抗止***有助于预防口角发炎、预防坏血病。

6、某些芽苗菜中还含有一些特殊的营养成分，比如荞麦芽苗含有芸香甙，对高血1压和糖尿1病都有一定的防治效果；香椿芽苗中的特殊香味可增进食欲。

传统生产豆芽的弊端

lt;1gt;传统的容器生产：

是以缸，盆，瓦罐做容器，每个直径35厘米的罐子仅能下种豆1.5-2千克，不适合大批量生产，而且缸，盆，瓦罐有渗透病毒的缺陷，又不易清洗，灭菌和消毒，经常发生烂豆，烧根和烂芽，甚至整罐豆芽腐烂（俗称“烂缸”），造成严重损失。再者，这类容器保温能力差，室内四季都要炉火补温，而且还必须有恰当的保温措施，即曾加费用开支，又加大劳动强度，同时煤炭燃烧释放出来的气体及炉渣，炉灰严重影响室内的卫生，致使工作环境恶化，对操作管理人员的身体健康会造成不同程度的损害。以缸，盆，瓦罐生产豆芽，如欲形成日生产5千克种豆的生产流水线，就需要配备30个缸，按每个缸45元计算，仅此项***就需要1350元，而且缸多冲水难以统一，影响豆芽质量，而且费工费时，增大了劳动强度。

lt;2gt;传统生产豆芽需要熟练的生产技术：

很多生产者由于技术不精，所生产的豆芽色泽差，尤其是根基部发红，发黑，发暗，根须较长，柴筋多（即粗纤维多），造成食用率低，爽口性差，筒花大（即上层豆芽菜细长，子叶多），作为商品菜出售，在市场上缺乏竞争力

智能生长豆芽机自动控温豆芽机酵素豆芽

豆芽机产品特点：

1.机器箱体为保温、防水、防锈的复合彩钢板，设计合理，全新升级改进的水箱为PVC塑板制作而成，使用寿命长且具有节水，低点耗等特点。

2.使用***电控，整体可实现全自动化，能提供豆芽生长的适宜环境和条件，无需专人看管，具有省时省力省心的特点，可实现多箱体分别控制，箱体内温度显示，高温报警等，非常方便

3.酵素豆芽，口感更好，更受老百姓的喜爱。机器是厂家***，购机免费教技术，让您轻松做出漂亮的豆芽菜。