氯化镁在进行干燥时，有多种处理方法，其中包括常压恒温干燥法、干燥剂干燥法 、减压干燥法等方法。

　　干燥剂干燥法 将供试品置于干燥器内，利用干燥器内贮放的干燥剂，吸收供试品中的水分，干燥至恒重。本法适用于受热易分解或挥发的供试品检查。根据干燥剂的不同，又可分为：

　　(1)硅胶干燥法：硅胶为常用的干燥剂，其吸水力较***大，但次于五yang化二磷．使用方便，价廉。变色硅胶1g吸水约20mg后开始变色，吸水约200mg后完全变色。使用后如变红色，可在120℃干燥变蓝色后再使用。

　　(2)五yang化二磷干燥法：五yang化二磷的吸水效力、吸水容量和吸水速度均较好，使用时，可铺于培养皿中，置于干燥器内，如发现表层已结块，或出现浓满，即需更换。该干燥剂价格较贵，不适于普遍使用。

　　(3)***干燥法：***的吸水效力与吸水速度次于五yang化二磷，但吸水容量比五yang化二磷大，价格也较便宜。***有腐蚀性，因此取用时，应盛于培养皿或烧杯中，不能宜接倾入干燥器中，搬动干燥器时，应注意勿使***溅到称量瓶中或供试品上，用过的***，经加热除去水分后可再使用。食品级氧化镁应用领域：用于食品添加剂、色泽稳定剂、pH值调节剂作为***pin、食品的镁元素的补充剂。

氯化镁的形状

由氧化镁或菱苦土与盐酸作用而制得。海水及盐卤中均有氯化镁存在。

氯化镁的形状：一般以片状，块状，晶体，颗粒和粉状为主。含量以46% 左右的为六水氯化镁，99%的为无水氯化镁。

氯化镁化学物理性质：易溶于水和乙醇。

氯化镁是一种单斜晶体，在空气中特别容易潮解，味道有咸味，氯化镁化学性质具有一定的腐蚀性。

主要用来制作金属镁、消毒ji、冰冻盐水等，才外还用来填充织物和造纸用。在工业上，氯化镁溶液与氧化镁混合，能够制造出质量好的镁质水泥。

氯化镁纯品为无色单斜结晶，工业品通常呈黄褐色，有苦咸味。容易吸湿，溶于水100℃时失去2分子结晶水。常温下其水溶液呈中性。在110℃开始失去部分氯hua氢而分解，强热转为氧氯化物，当急速加热时约118℃分解。

主要用途

固化剂；营养强化剂；呈味剂（与***镁、食yan、磷酸氢钙、***钙等合用）；日本清酒等的助酵剂；除水剂（用于鱼糕，用量0.05%～0.1%）；***改进剂（与聚磷酸盐类合用，作为鱼糜制品的弹性增强剂）。