工业级的氯化镁主要用作电解生产金属镁的原料，也用于制造氯氧水泥、制冷盐水、絮凝剂、有机反应的催化剂、镁的助熔剂和焊接剂等。食品级的氯化镁可被允许限量用于豆制品。

氯化镁相对分子质量95.21。呈无色六角晶体。密度2.316—2.33克/立方厘米。熔点714℃。沸点1412℃。溶于水，加热时失水和氢而成氧化镁。

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氯化镁现在的氧化镁被大部分人误解为就是轻烧粉，其实这种理解是错误的，轻烧粉可以说成是氧化镁的一种，它的别名又叫轻烧镁，轻烧氧化镁，菱苦土，氯化镁多少钱，苦土粉(日语的译音)，镁钙粉(因为轻烧粉里面含有氧化钙) 在建材行业轻烧粉中的氧化钙含量越低越好的!

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氯化镁有使蛋白质凝固的作用，氯化镁价格，常常用于制作食品，但是工业氯化镁含有其他离子，所以不能直接用于食品行业。

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氯化镁常温下为白色结晶，易吸湿，下面为大家介绍一下氯化镁的外观质量要求：

1、氯化镁的外观颜色应该是白色或灰白色或黄褐色。

2、氯化镁产品应该是碎片状或颗粒状的，不能是大块状的结晶体。

3、氯化镁产品不能潮解。

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