氯化镁，是以水氯镁石或直接用制盐母液为原料制成。工业氯化镁多用于化学、建材、冶金、机械、交通、医药及农业等行业；食用氯化镁可作为食品添加剂用于豆类制品生产中，作为稳定剂或凝固剂。

工业氯化镁和食用氯化镁的区别有以下几个方面：

一是生产工艺不同。

食用氯化镁是在工业氯化镁生产基础上加以精制制得。

二是产品标准不同。

突出表现在几个核心指标的限量要求有区别。在“***盐”的含量上，食用氯化镁要求小于或等于0.4%、工业氯化镁要求小于或等于1%～2.8%，在“铅”的含量上，食用氯化镁要求小于或等于1mg/kg（毫克每千克）、工业氯化镁无要求，在“***”的含量上，食用氯化镁要求小于或等于0.5mg/kg、工业氯化镁无要求，在“铵”的含量上，食用氯化镁要求小于或等于50mg/kg、工业氯化镁无要求。冶金行业：用以制造耐火材料和砌炉臂的粘合剂，并是制造二号熔剂和冶炼金属镁的原料。

三是用途不同。

食用氯化镁可作为食品添加剂用于豆制品生产中，而工业氯化镁只能用于工业领域，如：用于生产其他化工产品，作为生产地板砖、卫生洁具和融雪剂及农业用肥料的原料。

氯化镁在海水中含量丰富，氯化镁跟海水晶有什么联系呢？海水晶就是浓缩了的海水主要成分是海盐，优质的海水晶不仅可以促进水生动物生长还可使其更加健康营养对***也没有危害。海水晶在渔业上的应用已经有一段时间了，很多地区都在用。它其实就是浓缩了的海水。其主要成分对海参等海生物的成长有好处，能够使其健康地活着，对***并没有危害。其水溶液呈酸性熔点118°C（分解，六水），712℃（无水）。

现在市场上氯化镁质量参差不齐,不同质量的氯化镁价格也相差很大.作为菱镁制品加工行业来说,我们需要的是氯化镁而非产品中的杂质,因为普通氯化镁中的氯化钠、***镁（俗称盐杂质）是不与氧化镁发生反应的。也就是说这些混合盐的杂质不但使您多花了不必要的货款，而且这些杂质还对于您的产品起着***作用，主要体现在由于这些杂质作用而使您的产品出现“返卤”现象。所以说一旦购买了劣质含盐的氯化镁产品，相当于多化钱而买了“瘸驴”---得不尚失。325(无水)熔点：118(分解，六水)，712(无水)℃沸点：1412(无水)℃性状：六水物：白色易潮解单斜晶体，有苦咸味。