氯化钙作为固化剂，可用于蔬菜罐头。它还能使大豆凝乳固化形成豆腐，又能作为烹饪分子美食的原料通过与海藻酸钠反应使蔬菜和水果汁表面胶化形成类似鱼子酱状的小球。

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氯化钙有强烈的刺激性，不宜皮下或肌肉注she；静脉注she时如漏出血管外，可引起***坏死；一般情况下，本品不用于小儿。对诊断的干扰：可使血qing淀粉酶高，开封氯化钙，血qing羟基皮质甾醇浓度短暂升高。氯化钙注she液可以zhi疗钙缺乏，急性血钙过低、碱毒及甲zhuang旁腺功能低下所致的手足搐搦症，***D缺乏症等

氯化钙分类

（1）按照含量分类：二水氯化钙：≥74% 无水氯化钙：94%-96%

（2）按照形状分类：片状 粉状 颗粒 球状 刺球状

（3）按照用途分类：食品级和工业级

（4）按照生产工艺分类：碱法和酸法

氯化钙是氯离子与钙离子形成的盐。无水氯化钙有强吸湿性，用于各种物质的干燥剂，此外还用作马路防尘，氯化钙工艺，土质改良剂，冷冻剂，净水剂，上桨剂。它是一种广泛使用的化学***、医yao原料、食品添加剂、及制造金属钙的原料。

工业级一级、二业级二级主要用于工业生产、净水剂、上浆剂、脱水剂、干燥剂、除尘剂、土质改良剂、防冻剂、冷冻剂等。

在中学阶段，无水氯化钙都是做干燥剂用的，但是，无水氯化钙都是中性的干燥剂，也就是不和酸性或碱性物质反应的干燥剂，所以它的作用只是吸水，氯化钙提纯，不吸收杂质。就是说干燥氮气，就是除去氮气中的水蒸气，而其它杂质气体，氯化钙价格，是必须通过其它方法来除掉的。同时还有酸性或碱性的干燥剂，例如就是碱性的干燥剂，例如它在除去氮气水蒸气的同时，还可以出去氮气中的二氧化碳等酸性气体。

氯化钙效果与用处：用作冷冻剂；防冻剂；熔冰或熔雪；棉织物的整理和精加工的阻燃剂；木材防腐剂；橡胶出产用作凝折剂；混合淀粉用作上胶剂。***性质：无色结晶，本品为白色、灰白色结晶。味苦涩、潮解性强。相对密度0.835，易溶于水，其水溶液呈中性或微碱性，有腐蚀性，溶于醇不溶于醚，加热至260℃时脱水变成无水物。

如何储存粉末氯化钙？

　　1、寄存场所：寄存氯化钙的场所要确保有良好的通风、枯燥，不应露天寄存。

　　2、管理人员：管理人员是通过***培训的，并能遵守相应的操作规程。

　　3、不宜混放：要确保氯化钙的寄存地点不能再放置其他易反响物品。

　　4、密封：要确保包装氯化钙的物件是密封的，以避免其受潮。

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