酒标中的标准号告诉你酒的好坏
“产品标准号”,是一个信息量很大的代号,它反映的是酒厂在生产酒的时候所执行的标准。包含的信息有:
1、是什么标准?***标准、地区标准、行业标准,还是地理标志?
2、是什么香型?酱香、浓香、清香、米香、芝麻香……
3、是什么工艺?纯粮酿造,还是酒精勾兑?
那么,如何通过白酒所执行的“产品标准号”,来判断酒的好坏呢?
首先,是什么标准?以GB/T开头的,是***标准;以DB开头的,不干胶,是地方标准;以NY/T、SB/T等开头的,属于行业标准。比如DB52是贵州省地方标准,DB52/526-2007只能代表产自贵州的酱香型白酒;DB53是云南地方标准,DB53/T92-2008代表云南小曲清香型白酒。与此同时,地理标志产品,也有明确的地域色彩,比如GB/T 21820-2008代表舍得白酒,GB/T 21822-2008代表沱牌白酒,这些酒的质量都与产地密切相关。因此,可以通过看“标准号”,来衡量酒的真假好坏。
一个的酒标具备的条件之一是什么?
一个好的酒标应该要清楚地呈现相关信息。我们可以在背标上看到关于葡萄酒的信息。大多数酒庄都不会每年更新细节信息,因为这不但会额外增加工作量,而且要通过***审批。不过如果你真的喜爱一款葡萄酒,透明不干胶,了解这款葡萄酒的生产信息也是一件很有趣的事情,包括葡萄园、葡萄种植、年份、***品种、发酵过程和橡木桶管理等信息,不干胶标签,总之可以列出来的信息不胜枚举。不过这些信息是否经过精心挑选后清晰地呈现出来?这就是区别好酒标和凌乱的酒标的标准之一。
镭射纸标签脱标怎么办?
事故现象
该啤酒厂在改用镭射纸印制啤酒标后,洗瓶过程中发现有家印刷厂印刷的镭射标签很难完成正常脱标,不干胶标贴,以致洗瓶后有些空瓶仍然带着没有脱落的标签白纸(在洗瓶碱液的作用下,镭射标签表面的铝层和油墨层全部脱落)就进入下一道灌装工序。啤酒厂将洗瓶机的速度降低,对洗瓶的碱液浓度、温度和添加剂也相应做了调整后,洗瓶难脱标的现象依然难以消除。
检测分析
标签的碱液渗透指标是对洗瓶工艺有较大影响的一个重要指标。经过观察分析和检测,啤酒厂发现,存在洗瓶难脱标问题的这种镭射纸,在碱液中渗泡时间超过30分钟才出现了极微量的渗透,由此看来,碱液渗透性差是造成该啤酒标洗瓶难脱标的主要原因。因为虽然洗瓶时碱液可以从标签的周边逐渐往里面渗透,但这样渗透的速度是比较缓慢的,不能满足啤酒厂快速脱标的工艺要求。
改进措施
从上面的检测数据和分析结果可以看出,如果碱液既能通过标签的侧边渗透,又能通过正面快速渗透,就可以达到缩短洗瓶脱标时间和改善洗瓶效果的目的。为此,啤酒厂通过标签印刷厂向镭射纸生产厂家提出了改进意见:改善原纸性能,提高镭射纸碱液渗透性能,确保印刷的镭射标签能满足洗瓶脱标工艺要求。
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