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速冻虾盘速冻虾盘冷冻盘如何辨别质量 冷冻盘是一种盛放冷冻食品如肉类、水产品等餐饮行业必备的容器,在食品的储存、保鲜、运输等环节使用量非常大，目前guo内的冷冻盘生产多为作坊式人工加工方式。如果不锈钢带弱磁性或完全不带磁性,应判别为304材质；如果与碳钢的磁性一样,显示出强磁性,应判别为不是304材质。2、第二步就是将一步中处理好的虾肉放在冷冻盘中，然后放入-18℃的冷库中进行冷冻。

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