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　　当速冻车表面出现褐色锈斑点的时候，我们总会惊奇：认为“不锈钢是不生锈的，生锈就不是不锈钢了，可能是不锈钢钢质出现了问题”。其实，这是对不锈钢缺乏了解的一种片面的错误看法。不锈钢在一定的条件下也会生锈的。

　　不锈钢具有抵抗大气氧化的能力，即不锈性，同时也具有在含酸、碱、盐的介质中耐腐蚀的能力，即耐蚀性，但其抗腐蚀能力的大小是随其钢质本身化学组成、加互状态、使用条件及环境介质类型而改变的。所以不是任何一种不锈钢，在任何环境下都能耐腐蚀，不生锈的。不锈钢架子车我们在进行食品冷加工时经常会用到速冻车，为保证食品干净卫生，我们在使用该设备前需先对其清洗消毒，一起来看下速冻车的消毒方法：1。

　　速冻车是靠其表面形成的一层极薄而坚固细密的稳定的富铬氧化膜（防护膜），防止氧原子的继续渗入、继续氧化，而获得抗锈蚀的能力，一旦有某种原因，这种薄膜遭到了不断地***，空气或液体中氧原子就会不断渗入或金属中铁原子不断地析离出来，不锈钢形成疏松的氧化铁，金属表面也就受到不断地锈蚀。不锈钢架子车公司不锈钢架子车公司生产速冻车及速冻托盘的山东知名速冻车及速冻托盘生产厂家,鹏翔速冻车及速冻托盘以真诚取信誉，以优惠的速冻车及速冻托盘价格，热情的服务，回报广大客户。

　　所以，我们在使用速冻车的时候，尽量不要让我们的定型思维也参与进来，因为这样我们很容易对速冻车形成误解，只是认为它永远不锈。不锈钢架子车公司不锈钢架子车公司

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