清洗蔬菜要讲究正确的方法 蔬菜清洗机 大枣清洗机 果蔬清洗机 主要采用高压喷淋式清洗、气泡式清洗、滚筒摩擦式清洗

　有人洗菜时，喜欢先切成块再洗，以为洗得更干净，但这是不科学的。

　　蔬菜切碎后与水的直接接触面积增大很多倍，会使蔬菜中的水溶性***如***B族、***C和部分矿物质以及一些能溶于水的糖类会溶解在水里而流失。主要针对根茎类的蔬菜的清洗，比如，芹菜、***、白菜等，有清洗、去皮、抛光的作用。同时蔬菜切碎后，还会增大被蔬菜表面***污染的机会，留下健康隐患。因此蔬菜不能先切后洗，而应该先洗后切。

　　比较合适的洗菜方法有以下几种：

　　淡盐水浸泡：一般蔬菜先用清水至少冲洗3至6遍，然后泡入淡盐水中浸泡1小时，再用清水冲洗1遍。对包心类蔬菜，可先切开，放入清水中浸泡2小时，再用清水冲洗，以清除残留。

　　碱洗：先在水中放上一小撮碱粉、碳酸钠，搅匀后再放入蔬菜，浸泡5至6分钟，再用清水漂洗干净。也可用小苏打代替，但要适当延长浸泡时间到15分钟左右。

蔬菜清洗机 大枣清洗机 果蔬清洗机 主要采用高压喷淋式清洗、气泡式清洗、滚筒摩擦式清洗、毛刷式清洗、超声波清洗等方法。通过正确的清洗方法,

　　蔬菜清洗机加工车间在生产的过程当中，各个工位都会产生较多的工作垃圾，严重影响工作环境和工作效率，因此对工作区域的清洁就显得十分重要。四是由于已经购买了机械的机手用于蔬菜机械化作业的效益还不是很明显。清洁设备配合***的清洁剂，可以有效保证车间内部的清洁，对装运设备留下的轮胎印的去除也可以轻松完成。从而保证一个良好的环境，而好的环境正是一个企业生产产品不可缺少的条件之一。

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高压喷淋式清洗　　清洗机种类多种多样, 与蔬菜种类多、物料特性不一有关, 也与蔬菜加工批量及蔬菜清洗要求有关出为适当之量，不足时补充之。

果蔬清洗机是利用涡流喷淋式水流来洗涤蔬菜表面的物理污渍