綦江县全羊炉-旭龙厨业品质保障-烤羊腿全羊炉
作者:旭龙厨业2020/7/22 17:03:17

我厂销售的烤全羊炉子可烤制全羊、乳猪、肉类、禽类等,应用广泛,操作简便,使用安全,功能多样。碳烤全羊炉可广泛应用于烤肉城、烧烤城、酒店等餐饮经营场所,木炭烤全羊炉***小,利润高,回收速度快,节能快效,经久耐用,材质可靠。

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烤全羊炉操作步骤:

1、将高温木炭点火后放入烤羊炉内关门升温;

2、准备烤羊用的托盘(600*400)1只、烤羊架1个、烤羊长挑勾1只、挂羊肉的钩子数只、固定羊的铁丝、刷子1只、油缸1只、喷酒壶1只、孜然100g、辣椒粉100g、盐50g、葱花20g,熟芝麻备用;

3、把羊的背部朝上趴在烤羊架上,用铁丝把羊的四条腿左右分开,固定在烤羊架的上下两边,烤羊腿全羊炉,把羊脖子固定在中间的横梁上备用;

4、待烤羊炉温度升至250度时(大约用时40分钟),打开舱门,送入固定好的羊并挂好,关门,全羊炉生产厂家,打开旋转开关,将速度调至转速40;






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