烤全羊炉烤制调整位置一般是20分钟进行一次，二次时观察到四肢关节肌肉因受热收缩时 在 烤制过程中，刷油修整的同时也要随时观察调整火的对应位置与大 小，以确保烤制出较理想烤全羊来。

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烤全羊在市场上颇受欢迎，也是宴席中不可缺少的美味食物，原先电的烤制方式与燃气的方式，人们认为口味没有原始木木炭烤制出来的口感佳，追随原始生活，所以我厂有***人员根据市场的调差，特研制出木炭烤全羊机，整机采用***不锈钢，坚固耐用，木炭全羊炉，并且材质的优良，不锈钢无烟全羊炉，更加的保证了烤制的保温效果。

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烤全羊炉烤全羊专用竹制托盘内，烤羊腿全羊炉，以快速送到餐桌上，让顾客食用到较理想口感的烤全羊来。整个卸羊过程控制在2分钟以内，大埔县全羊炉，确保能在5分钟内把烤全羊呈现在顾客面前的餐桌上。烤全羊对烤羊师的要求就是操作要娴熟，动作控制在***短时间内，不然会影响到的烤羊的颜色与口感。

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