烤全羊炉烤全羊专用竹制托盘内,以快速送到餐桌上,让顾客食用到较理想口感的烤全羊来。整个卸羊过程控制在2分钟以内,确保能在5分钟内把烤全羊呈现在顾客面前的餐桌上。烤全羊对烤羊师的要求就是操作要娴熟，动作控制在***短时间内，不然会影响到的烤羊的颜色与口感。烤全羊所以如此驰名，除了它选料考究外，就是它的别具特色的制法。

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烤全羊炉是一款新型的烤羊设备，与之前的相比，外观更加精巧实用，美观大方，碳烤全羊机器内部构造科学合理，十分节约果木炭燃料，木炭烤全羊炉节约操作时间，从而更好的保持烤全羊肥美鲜香，外酥里嫩来，非常受客户的喜爱。让您做起来更加得心应手，快速走上致富之路。全自动烤羊机欢迎您的致电订购。烤全羊炉性能原理及参数1、工作原理：通过燃炭或使用电加热原件加热，待达到工作温度后将需要烤制的食品按要求放入炉仓内，电加热设备由数字温度控制器控制烤炉内温度，碳加热设备由风阀开关控制排进风量大小。

　相传，古时候成吉思汗因为***繁忙，常常没时间吃到自己喜欢的食物，而掌管伙食的官员为了让成吉思汗可以随时随地吃上它***喜欢的烤羊肉，就把烤全羊改为分块烧烤了，先取下羊腿，在羊腿的正反面斜着划出花刀。放在炭火架上翻面烘烤，其间往羊腿上刷上调料，等羊腿变成深棕色且冒出油来就能食用了。烤羊腿因为肉质酥香、焦脆，肥而不腻，***为好吃。成吉思汗吃了这道菜之后，非常高兴，重重的奖赏了做这道美味佳肴的厨师，之后的日子里，成吉思汗每天必食烤羊腿，逢人就要称赞一番它的美味。于是没过多久，外酥里嫩，色香味俱全的烤羊腿就在整个草原上名声大噪，家喻户晓了。整个卸羊过程控制在2分钟以内,确保能在5分钟内把烤全羊呈现在顾客面前的餐桌上。