?真空滚揉机优点

真空滚揉机也叫真空腌制机，主要是将加工的肉类，如牛肉，羊肉，鸡肉，鸭肉，鹅肉，猪肉，鱼肉，蛋及蔬菜，鸡柳滚揉机价格低，果品放在真空状态内，也提高调味品进入肉品的速度，并保持肉内的水分。

真空滚揉机优点:

1.使肉类制品变的柔嫩松软，味道内外均一

2.提高了肉制品的保质期

3.提高了出成品率

4.提高了工作效率

5.节约了工作时间减轻了劳动程度

真空滚揉机功能

1.自由设定工作时间

2.自由设定滚揉、间歇时间

3.自由设定真空度

4.连续滚揉、间歇滚揉、反转出料（自动出料）

鸡柳滚揉机

鸡柳滚揉机

真空滚揉机工作原理是在真空状态下，原料肉在罐内上下翻动相互撞击摔打，从而实现均匀分布，淹渍作用，在间歇时可产生呼吸作用，从而达到原料肉纤维***松散扩张使淹渍效果更佳。本机结构全部采用优质不锈钢制成，结构严谨、噪音小、运行平稳、性能可靠、操作简便、效率高。使用真空滚揉机可得到以下效果：使淹制液在原料肉内均匀吸收；增强肉的结合力，鸡柳滚揉机厂家电话，提高肉的弹性；肉制品的切片性，防止切片时产生破碎裂口；增加保水性，提高出品率；提高产品的柔嫩性和结构稳定。滚揉机具备以下功能：设定滚揉工作时间；设定间歇滚揉时间；真空状态滚揉时间；连续滚揉、间歇滚揉、反转出料。鸡柳滚揉机

滚肉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠，鸡柳滚揉机，操作简便，使用效率更高.需参考各种机器原理制作材料和成本型号***.滚揉机作用***肉的***结构使肉质松软加速蛋白质的提取和溶解达到很好的口感效果。

用途：

滚揉机适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及禽类、中式酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工。特别对传统中式产品加工，加入滚揉处理工序，可以缩短腌制浸泡时间、改善效果，提高肉品品质鸡柳滚揉机

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