电磁加热火锅底料炒锅与燃气炒锅的数据对比

1， 电磁搅拌炒锅，RYG/CD2118，加热功率45kW，容积600L，炒火锅底料，一次450公斤，炒制2小时。可以双温度控制，电脑准确控温，搅拌均匀，行星式搅拌，搅拌无死角，而且搅拌速度可根据需要自由调节。从而可提高工艺的可控性，保证产品质量。而且锅体可以翻转，清洗也方便。还可以加工馅料、莲蓉、果酱、肉酱、酱菜、油茶面等。

2， 燃气火锅底料炒锅，一次装料300多公斤，也是炒制2小时。温度只能评经验来炒火锅底料。所以产品质量不能准确控制。而且锅体不能翻转，清洗不便。

燃气燃油燃煤设备燃烧时热量都被锅边空隙的空气带走

全自动行星搅拌蒸汽夹层锅产品特点

全自动行星搅拌蒸汽夹层锅全自动行星搅拌蒸汽夹层锅产品特点：该系列产品采用威德封头，一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，采用蒸汽加热形式，具有受热面积大，热效率高。本产品凡接触食品部分皆为06Cr19Ni10不锈钢制造并进行抛光处理，符合《中华人民共和***品卫生法》的要求，具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。

省人工

当使用全自动永翔电磁食品机械时，一人甚至可以同时操作两台以上设备。操作过程中不需要操作人员用大铲不停的翻炒、倒料、起锅，所有的人力活全由设备代劳。大幅减轻人员的劳动强度与劳动密度，员工生产更轻松、舒适、惬意。企业也可以减少人工费用的开支。

省场地

由于无明火燃烧，炉具无需鼓风机、隔热耐火砖、炉面冷却水等传统附件，可缩小设备体积；采用永翔电磁食品机械工作环境温度降低，可减少部分送风和排风装置的工程施工量和部分***；采用电能源免除了煤气管道的施工和锅炉房、煤气房配套及费用。大大节省了食品加工场地使用面积。

年折旧率低

永翔电磁食品机械本身静音设计，工作环境不带震动，按8-10年的使用要求设计制造，有些产品更是按20年的使用要求设计制造，稳定耐用。

大型餐厅搅拌炒锅规格

电磁炒酱锅，电磁炒货机，超导电热摇锅，香菇酱加工设备，提供香菇酱生产技术，香菇酱生产设备，香菇酱灌装机，香菇酱搅拌炒锅，火锅底料翻炒锅，酱料生产线，小型炒货机，全自动炒货机，多功能炒货机，自动炒货机，连续炒货机，滚筒式炒货机，多功能炒苦荞机，炒瓜子机，炒苦荞麦机，炒芝麻，炒药机，炒板栗机，电磁摇锅，大功率搅拌摇锅，燃气加热摇锅，食品搅拌摇锅，，熬糖机，熬糖设备，糖果设备，连续真空熬糖机，真空薄膜熬糖机，连续熬糖机，熬糖锅，蒸汽熬糖锅，夹层锅，导热油熬糖锅，采暖炉，浓缩器，蒸煮锅，中药提取浓缩器，电磁可倾式摇锅，电磁熬糖机，可倾式汤桶。

诸城永翔机械拥有***的研发团队，产品外观漂亮，经济实用。质量有保证。是您的放心选择。

大型餐厅搅拌炒锅规格

炒锅特点

产品特点：该系列产品采用一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，采用电加热导热油加热形式，具有受热面积大，热效率高。本产品凡接触食品部分皆为0Cr18Ni9不锈钢制造并进行抛光处理，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触。注意事项：每进行一次作业之前，应检查导热油的容量，以免造成干烧，损坏设备。搅拌系统采用自转公转相结合的方式，其传动比为不整数传动比，保证锅内无任何搅拌盲点。