杀菌锅介绍

杀菌锅介绍

1）高温短时间灭菌

本机与压力蒸汽锅炉搭配使用，蒸汽蒸煮、杀菌，缩短了灭菌时间，提高工作效率；900型（直径；筒长为1.8米）杀菌锅每小时可蒸4000个鸭蛋。

2）杀菌精度高

本机是采用***技术，对温度、压力、杀菌时间、进水、进气、排水、排气等全过程进行智能自动化控制，温度准确（±0.5℃）。

3）节约能源

本机杀菌过程中用的工作介质可循环使用，节省了能源、时间及人力、物力的消耗，降低了生产成本

4）传统观念：鸭蛋腌制时间越久出油越好；但是用高温高压蒸汽蒸煮鸭蛋出油率高，蛋清鲜嫩，出油且不咸，这就是卖点。

牛板筋杀菌锅

食品杀菌锅，高温杀菌锅，高温高压杀菌锅，全自动杀菌锅设计原则***性：引进丰富的自动化控制系统技术，牛板筋杀菌锅，采用世界更好的部件，彰显高品质。人性化：以人为本，合理设计，方便实用。

食品杀菌锅，高温杀菌锅特点：升温快。由于锅内只有少量循环水，牛板筋杀菌锅电话，高温高压杀菌锅并采用效率高(可达98%)热交换器，所以，牛板筋杀菌锅价格，食品升温速度快，一般情况下，在蒸汽压力为0.6Mpa时，牛板筋杀菌锅批发，食品从20度升到121度，只需8分钟，全自动杀菌锅这样可以更高限度的保留食品的风味和色泽，也能降低能源的消耗。

在杀菌过程中，应注意***初排气，进而泄汽，使蒸汽流通。亦可每隔15－20分钟放气一次，促进热交换。总之必须满足杀菌条件的规定，按一定程序进行，杀菌温度的高低，杀菌压力的大小，杀菌时间的长短和操作方法等均由罐头产品杀菌工艺作出具体规定。

某些杀菌锅是使用蒸汽/空气混合物作为加热介质。混合物中蒸汽对产品进行加热，空气则作为过压源。将一个高速风机安装在杀菌锅的前部或后部来保持蒸汽和空气的均匀混合，并使混合物在容器间循环。摘自--美国FDA21 CFR-Part 113/114规定的(BPCS)罐头培训教材《Canned Food Principles of Thermal Process Control，Acidification andContainer Closure Evaluation2007》

牛板筋杀菌锅价格-诸城永翔机械(在线咨询)-牛板筋杀菌锅由诸城永翔机械有限公司提供。诸城永翔机械有限公司为客户提供“发酵罐,行星搅拌炒锅,杀菌锅,夹层锅”等业务，公司拥有“诸城永翔机械”等品牌，专注于酒及饮料生产设备等行业。欢迎来电垂询，联系人：陈经理。