液化气加热夹层锅燃气夹层锅广泛应用于糖果制药、乳品酒、糕点、饮料、蜜饯、罐头等食品加工也可用于大型餐厅或食堂熬汤烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的好设备。液化气加热夹层锅可倾式燃气夹层锅主要由锅体和可倾架组成；锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式中间夹层加入导热油或水锅体材质：液化气加热夹层锅内锅体不锈钢(SUS304/SUS316L)、外锅体碳钢(Q235-B)外涂防锈漆；液化气加热夹层锅液化气加热夹层内外锅体全不锈钢(SUS304/SUS316L)夹层锅可用于烧水炒菜，熬稀饭，熬粥，熬汤，煮饭，化糖，化胶，熬油，煮面，炒馅料比如豆沙馅莲蓉馅月饼馅，绿豆馅等煮笋干，煮卤制品（比如豆腐干，肉制品，毛豆等）卤制品（比如鸡爪，鸡翅卤蛋，鸭爪，鸭脖，猪耳朵等）液化气加热夹层锅酱油等食品行业。

电加热夹层锅清洗

将锅刷洗干净，投入物料，应先注入导热油，蒸汽加热夹层锅零售，接通电源，待物料达到所要求的温度和预定的加热时间时，关闭电源。可转动手轮，使锅体倾斜，蒸汽加热夹层锅，进行卸料。至此，即完成一次作业。3、每进行一次作业，应检查导热油的容量，以免造成干烧，损坏设备。4、为保证导热油的清洁，蒸汽加热夹层锅***，应每隔3个月更换一次。5、为保持清洁，每使用一次，即应清洗一次。

一、产品用途

本机广泛应用于香菇酱、酱油、辣酱、豆瓣酱等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

二、主要性能和结构特点

以电加热导热油或蒸汽加热为热源，具有受热面积大，热效率高，加热均匀、升温快、温度容易控制等特点。并配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。

三、技术参数及结构选用

1、容积：50L--1500L。

2、结构形式：可倾式结构，按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。

3、材质：内外全304不锈钢，也可内304不锈钢，外A3碳钢。

4、带搅拌装置锅体：顶部中心搅拌，蒸汽加热夹层锅厂家，减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接，方便拆装与清洗。

5、搅拌转速：36r/min

6、电机功率：根据物料及锅体容积大小定。

7、搅拌桨形式：锚式、浆式、螺带式、挂壁式。

8、支脚形式：槽钢支架。

9、设备配置：表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等(立式结构)。

10、可倾式夹层锅体可倾转90°，倾转方式为手动式翻转。

注：夹套工作压力、电机功率、加热功率、搅拌浆结构等均根据客户特殊要求定做

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