高粘度行星搅拌炒锅分类

1、按加热方式不同可分为： 蒸汽行星搅拌锅、燃气行星搅拌锅、电加热行星搅拌锅。

2、按工艺需要可以分为：固定直立式行星搅拌锅、液压后翻行星搅拌锅、液压升降行星搅拌锅。

高粘度行星搅拌炒锅结构

锅体材质：

(a)

内锅体不锈钢(SUS304/SUS316L)、外锅体碳钢(Q235-B)，外涂防锈漆；

(b) 内外锅体全不锈钢(SUS304/SUS316L)。

主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成。 行星搅拌夹层锅从类型上分为手动与全自动。 从加热形式上分为：蒸汽式、燃气式、燃气导热油和电加热导热油。

详细信息 ：

该系列产品采用一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，采用蒸汽、燃气、电加热、电磁家人等加热形式，具有受热面积大，热效率高。本产品凡接触食品部分皆为0Cr18Ni9不锈钢制造并进行抛光处理，锅体材质为30408不锈钢，符合《中华人民共和***品卫生法》的要求具有造型美观设计合理结构紧凑安装方便操作简单便于维修。

酱料行星搅拌炒锅用途：广泛应用于香菇酱料炒制月饼馅料豆沙莲蓉果酱馅料、火锅底料、方便面酱料、辣椒酱、香菇酱、香其酱等各种酱料的混合搅拌，以及加热炒制。整锅通过蜗轮、蜗杆自动倾斜翻锅出料安全稳定可靠。

酱料行星搅拌炒锅加热分类：1、按加热方式不同可分为： 电磁加热行星搅拌炒锅蒸汽行星搅拌锅燃气行星搅拌锅、电加热行星搅拌锅。 2、按工艺需要可以分为：固定直立式行星搅拌锅液压后翻行星搅拌锅液压升降行星搅拌锅。

3、按方便程度可分为：手动自动。

行星搅拌炒锅操作规程

1、检测人员必须在操作前重复阅读相关标准和试验规程。

2、准备工作就序后，先打开电源，观察并选择控制状态。

3、使用前***行1~2次试运转，并使设备处于正常工作状态。

4、用湿布擦湿搅拌锅内壁和搅拌叶片。

5、按照先粗后细的顺序，将规定数量的级配标准砂加入加砂罐内。

6、把预先称量好的水和水泥按先加水后加水泥的顺序加入擦湿的 搅拌锅内，注意不使水和水泥洒出锅外，并随即置于搅拌座上，顺时针旋紧升到搅拌位置进行搅拌。

7、启动开关，按照如下搅拌程序搅拌胶砂：先慢搅30s，再慢搅30s（同时加砂），随即高速快搅30s 然后停顿90s（操作者可以在15s内将搅拌叶片和锅壁上的附着物清理到锅中间），***后高速搅拌60s，完成搅拌，自动停机，进入下一程序。

8、清洗搅拌锅，重复以上4~7程序，做第二次拌和，直至完成全部 试验。

9、关机、断电，清理工作场所。

诸城永翔机械***生产行星搅拌炒锅，技术***，价格合理，服务***，欢迎业界人士来我公司选购！

行星搅拌锅多种加热方式命名为蒸汽行星搅拌夹层锅、电加热导热油行星搅拌夹层锅、***搅拌炒锅、液化气搅拌炒锅、电磁行星搅拌炒锅。 多种加热方式以适合不同中高粘度以及易粘锅物料的加热混合加工，那么不同的加工工艺必然需要不同的加热方式，以期达到佳的效果：如口感、色泽、形状等

行星搅拌锅在业内也被称之为火锅底料炒锅、香菇酱炒锅、辣椒酱炒锅、豆沙炒锅。那么以下就根据有代表型的用途来一一介绍一下各种加热方式对物料的影响。

电加热导热油行星搅拌夹层锅，一般采用电加热 ，需要380V 50HZ电压以及40KW左右的功率，但是即便我们都有这些，那么由于导热介质导热油的高为350度，还要受到其他因素的影响。一旦导热油沸腾，与设备，人员，厂房安全隐患都非常大。 我们说我们小心操作，那么即便小心操作，我们的物料温度能达到多高温度呢？ 280度。 280度这个温度如果长时间使用，于导热油，于设备都是不好的，无疑导热油的的寿命肯定要降低，我们知道，导热油也不便宜哦 。