液体***生产流程

工艺流程图： 空气压缩→过滤 ↓ 配料→装罐→灭菌→冷却→接种→培养→液体种

↑ 试管斜面种→ 三角瓶颗粒种

配料时先将土豆去皮切片，与麸皮混合后用不锈钢锅煮熟并取汁，在将辅料KH2PO4、MgSO4等溶入，混匀后装入罐中加热，至121.3℃并维持40分钟左右进行灭菌，灭菌结束后用冷水冷却至培养温度，而后将并瓶后的三角瓶种接上进行培养，培养时根据不同的***，设定适宜的温度。

培养期间应注意观察，并做好记录。包括温度、压力、气流量、排出气体的气味等。如遇到停电，排气阀自动关闭或人工关闭来保持罐中处于正压状态。来电后重新启动，并打开排气阀继续培养。培养过程中，可随时无菌操作采样分析，几天后待菌球密度合适（从视镜观察）即可接种。

四 应用领域

1.液体***的科研、生产、制种和工厂化的大规模生产单位；

2.用于多种微生物的培养;

3.含食用菌活性成分的食品生产；

4.各种奶制品的活性因子生产;

5.生产菌丝体,提取生物活性成分来生产各种食品添加剂;

6.微生物发酵工程来制取产品等；

7.适用于科研单位、菌业公司、工业企业和从事食用菌栽培人员的菌类生产

液体发酵桶应用领域

2.用于多种微生物的培养；

3.含食用菌活性成分的***食品生产；

4.各种奶制品的活性因子生产；

5.生产菌丝体,提取生物活性成分来生产各种食品添加剂；

6.微生物发酵工程来制取农用药、***药、等；

机械搅拌式发酵罐基本条件

①发酵罐应具有适宜的高径比。一般高径比为2.5-4。②发酵罐能承受一定的压力。由于发酵罐在消毒和正常工作时，罐内有一定的压力和温度，因此罐体各部件要有一定的强度，能承受一定的压力。

③发酵罐的通风搅拌装置要能使气泡分散细碎，气液充分混合，保证发酵液必须的溶解氧，提高氧的利用率。

④发酵罐应具有足够的冷却面积。

⑤发酵灌内应抛光，尽量减少死角，避免藏垢积污，使灭菌彻底，避免染菌。

⑥搅拌器的轴封严密，尽量减少泄漏。

不锈钢搅拌罐广泛应用于涂料、药、建材、化工、颜料、树脂、食品、科研等行业。该设备可根据用户产品的工艺要求选用碳钢、不锈钢等材料制作，以及设置加热、冷却装置，以满足不同的工艺和生产需要。加热形式有夹套电加热、盘管加热、远红外线加热、蒸汽加热等多种形式；冷却形式有盘管冷却、喷淋水冷却、冷凝器冷却等多种形式。根据用户工艺要求，搅拌器可配置桨式、锚式、框式、螺旋式等。该设备结构设计合理、工艺***、经久耐用，并具有操作简单、使用方便等特点，是理想的***少、投产快、收益高的生产设备。