自然界中绿色植物经光合作用合成碳水化合物，主要形成糖、淀粉、纤维素等。纤维素合成的数量大，贮量也***多，是地球上很难被微生物分解的物质。在好氧条件下，生物发酵罐，纤维素可被少数微生物氧化分解，发酵罐，***终产生CO2和H2O。目前所知绿色木霉是分解纤维素***强的微生物。

（C6H10O5）n 6nO2→6nCO2 5nH2O

在厌氧条件下，纤维素经厌氧微生物发酵作用***终产生CH4。

在自然界形成***的地方主要有沼泽地、水稻田、井地、河湖淤泥及反刍动物瘤胃。反刍动物瘤胃具有产***的良好条件，所以瘤胃被称为产***的天然效能的连续发酵罐。

机械搅拌式发酵设备和技术在整个制药、生物 产品的开发过程中起着特别重要的作用。在众多类型的发酵设备中，兼具通气又带机械搅拌的标准式发酵罐用途***为普遍，广泛使用于、氨基酸 、柠檬酸 等各个领域。标准式发酵罐设计的技术关键在于搅拌技术复杂的气液两相流动问题上。机械搅拌式发酵罐不仅能为制药企业 节省可观的***，有机肥发酵罐，还可大大节省能耗等运行费用，同时提高产品产量与收率。

为了保证安全性，发酵罐有着严格的要求。其结构需严密，要经得起蒸汽的反复灭菌。此外，液体发酵罐，内壁还需光滑，耐腐蚀性能也应具备，这样才能有利于彻底灭菌，减小金属离子对生物反应的影响。优质的发酵罐要有良好的气、液、固接触和混合性能，有与的热量、质量、动量传递性能;在保持生物反应要求的前提下，降低发酵罐能耗;有良好的热量交换性能，以维持生物反应的***适温度;还要有可行的管路比例和仪表控制，以适用于灭菌操作和自动化控制。

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