小型真空滚揉机价格及原理
真空滚揉机主要是将加工的肉类,如牛肉,羊肉,鸡肉,鸭肉,鹅肉,猪肉,鱼肉,鱼类制品以及蒸煮火腿、香肠等原料肉、调理品的腌制处理。肉类在真空状态下,食品滚揉机,通过螺旋桨叶的强制循环、摔打、静置,加速盐水分布和吸收,促进肌纤维蛋白的溶解和提取,提高产品质量,降低蒸煮损失,缩短腌制时间,改善肉品品质。
将产品放在在真空状态内,可提高调味品进入肉品的速度,并保持肉内的水分是将块状肉在真空状态下,通过筒体转动进行滚揉,使肉及添加剂溶为一体,以达到肉质鲜嫩,出品率高的目的。滚揉机
我厂生产的真空滚揉机等食品设备全部 采用食品卫生设计,材料选进口不锈钢优质板材,确保卫生清洁。腌肉*** 键部件全部采用进口品牌部件,确保耐用可靠。真空滚揉腌制机的规格有多种型号,适合不同肉类加工场和快餐连锁店使用。该机还可适用于各类禽肉制品、分割禽 肉制品、大块肉食制品以及各种西式火腿类原料肉的腌制。这种设备由于采用真空腌制,滚揉机,大大缩短了腌制时间,而且使肉块充分吸收盐水,使蛋白质溶解。这样不仅 使肉的结构松驰,达到嫩化效果,而且改善了肉的外观和提高了出品率。
滚揉机
诸城市永翔机械有限公司生产的滚揉机采用优质不锈钢,真空揉滚机,这种设备由于采用真空腌制,大大缩短了腌制时间,牛肉真空滚揉机,而且使肉块充分吸收盐水,使蛋白质溶解。这样不仅使肉的结构松驰,达到嫩化效果,而且改善了肉的外观和提高了出品率。圆型封头滚揉空间大、鱼肉真空腌制机设计合理、运行噪音小。桨叶圆弧形,独特设计,多功能真空腌制机使腌料分布均匀,对产品表层不造成伤害,肉类腌制机使产品的柔嫩性和外观得到提升。防水电脑控制,用户可设定滚揉机自动滚揉、多功能真空腌制机间歇、放气、抽真空等功能,使该设备真正实现了自动呼吸功能。滚揉机
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