食用菌液体***生产方法（发酵罐法）

传统***生产工艺，一般是由试管母种扩繁成二级种、三级种，生产周期长、污染率高、成本高、需大量人工、管理困难。液体***生产具有纯度高、活力强、繁殖快的特点，接种到培养料内有流动性好、萌发点多，发菌迅速等特种点。应用于生产与固体***相比有以下优点：

1．***生产周期短。固体种一般需25—40天，而液体种仅需3—7天。

2．接种后，萌发点多萌发点多、发菌快、出菇周期短。接种24小时菌丝布满料面，3—15天长满菌袋，一般品种10天左右可出菇。

3．接种方便、成本低。用液体***接种一般每袋成本是1—3分，每人每小时可接800袋以上，提升效益4—5倍。

4．

适宜工厂化生产。可直接用于栽培料进行出菇，大批量生产菌袋。为食用菌集约化、标准化生产创造了条件。因此，适宜我国国情的液体***设备的出现，必将在食用菌生产领域引发一场新的革命。

液体***具有固体（颗粒）******的优势，但是液体***生产设备是近几年刚发展起来并逐渐成熟的，因此很多人对此很陌生。在这里我们对此进行简单介绍

液体发酵罐

型号名称 液体发酵罐

设备概述 本系列产品采用顶装式机械搅拌系统?搅拌器转速采用变频可调?发酵温度、PH、溶解氧、转速等参数自动控制可调?自动记录、贮存、打印?可选配??适用于发酵产品的小试、中试和大生产。

适用范围 该系列产品适用于多数液体发酵?设备具有稳定性好?操作方便等特点。用户可根据发酵工艺选用相应结构与造型?多级发酵含有种子罐和发酵罐。

压力发酵罐

基本结构及安装

1、总体结构：

A、固定式主要由罐体与支架组成。

B、罐体内胆及封头由优质不锈钢抛光制成。

C、夹套与加强筋由不锈钢板，液体***卧式发酵罐多少钱，保温层采用聚胺脂发泡（24小时回升20C）。

D、夹套中间采用螺旋式加热，夹套冷却。

E、外***2mm厚不锈钢板磨砂。

F、搅拌器与锅盖密封采用机械密封件组成。

G、罐盖上下连接采用不锈钢螺柱，密封垫片采用XB250无橡胶。

2、安装调试：

A、由于长途运输，首先对各连接螺纹进行检查。

B、对搅拌器应作空车试运转检查，待各传动部件运转正常后，方可投产使用。

C、蒸汽连接后，对各接头处检查，如漏气，可旋紧管接头与螺柱，直到不漏为止，方可正常投产使用。

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