使用真空滚揉机可得到以下效果:
使腌制液在原料肉内均匀吸收
增强肉的结合力,提高肉的弹性
保证肉制品的切片性,防止切片时产生破碎裂口
增加保水性,提高出品率
提高产品的柔嫩性和结构稳定
真空滚揉机适用于肉类入味、腌渍、嫩化、腌制、肉制品加工、肠类加工、鱼肉加鲜、等食品肉制品行业。
真空滚揉机用于猪肉、牛肉、鸡肉、鱼肉、鸭脯肉、鸡柳、火腿的腌制、入味、腌渍、嫩化等。
广泛用于肉制品加工行业,诸城汇康食品机械真空滚揉机您**的选择。
真空滚揉机是全不锈钢制作,口感好,出品率高,品质保证,牛羊肉腌制机多少钱,值得信赖。
诸城汇康食品机械真空滚揉机分为呼吸式、自动吸料式。
特点:
真空滚揉机结构紧凑、耐用,性能安全可靠、有助于产品质量的提高和能源的节约,是肉类加工行业的理想设备。
本机采用不锈钢,圆型封头滚揉空间大、设计合理、运行噪音小。桨叶圆弧形,腌制机多少钱,独特设计,使腌料分布均匀,对产品表层不造成伤害,使产品的柔嫩性和外观得到提高。电脑防水控制和电脑程序控制两种类型,用户可设定滚揉自动滚揉、间歇、放气、抽真空等功能。真空滚揉机,真空吸料,反转出料,呼吸式滚揉使原料在滚揉时交替处于真空及常压状态,能有效缩短滚揉时间。使该设备真正实现了自动呼吸功能。
真空滚揉机产品优势:
1、本机采用不锈钢,圆型封头滚揉空间大、设计合理、运行噪音小。
2、桨叶圆弧形,独特设计,使腌料分布均匀,对产品表层不造成伤害,使产品的柔嫩性和外观得到提高。
3、防水电脑控制,用户可设定滚揉机自动滚揉、间歇、放气、抽真空等功能,鸡鸭肉腌制机多少钱,使该设备真正实现了自动呼吸功能。
4、本机还具有变频功能,使滚揉转数根据工艺任意调整。腌制机多少钱,不锈钢腌制机多少钱
真空滚揉机设备特点:
1、新一代电脑变频控制滚揉机,是在传统真空滚揉机基础上研制开发的,整机采用不锈钢制作,结构合理,坚固耐用,运行平稳,真空及过滤系统无故障,节省能源,便于操作。
2、8级滚揉转速,即4-11rpm。10种滚揉方式,100个配方存储。
3、设定总工作时间/正转时间/反转时间/间歇时间/状态循环设定。
4、正口为角形叶片,偏口为单桨叶片。
5、偏口可提高生产能力约20%左右。
6、采用变频调整速,可节省能源30%左右。腌制机多少钱,不锈钢腌制机多少钱
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