诸城市汇康食品机械一.巴氏杀菌机原理：

杀菌的原理是在一定温度范围内，温度越低，菌繁殖越慢；温度越高，繁殖越快。但温度太高，菌就会。不同的产品有不同的适生长温度和耐热、耐冷能力。主要用于酱菜、饮料、奶制品、果酱等产品的杀菌，可以与冷却机、风干机配套使用产量更大。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点，用适当的温度和保温时间处理，将其全部杀灭。但经巴氏消毒后，仍保留了小部分无害或有益、较耐热的菌芽孢。

诸城市汇康食品机械瓶装酱菜杀菌机，主要是应用于软包装的蔬菜制品的灭菌以及低温肉制品的包装之后的二次的灭菌，在瓶装食品的灭菌以及饮料灭菌及蔬菜的漂烫等也是相当的广泛。该机结构紧凑、操作方便、故障率低，加热方式采用锅炉蒸汽或锅炉热水，特别适合连续杀菌作业。该系列杀菌、冷却机采用不锈钢制作，***的控制仪表，自控化程度高，温度可在60-98度内自动调控，上下层水温差较小，产品质量容易控制，是蔬菜食品加工行业的理想设备。

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