高速125斩拌机作用：

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（1）、斩拌作用：

　　1.肉蛋白质的活化作用：增加肉馅的保水性和出品率，减少油腻感，提高嫩度。

　　2.改善肉的结构状况：使瘦肉和肥肉充分拌匀，结合的牢固。提高制品的弹性，烘烤时不易出油。

3.***结缔***薄膜，鸡肉斩拌机供应商，使肌肉中蛋白质分子膨胀使原料肉馅产生粘着性和持水性提高鸡肉斩拌机，鸡肉斩拌机生产厂家

汇康牌斩拌机：

诸城市汇康食品机械有限公司斩拌机型号：ZB-20型，ZB-40型，ZB-80型，鸡肉斩拌机生产厂家，ZB-125型，ZB-80变频型，ZB-125变频型。

变频型转速达到4500转，能大大提高乳化效果，使产品出品率更高，产品效果更好。刀尖与斩锅的间隙小于2mm.

斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，黑龙江鸡肉斩拌机，将肉及辅料斩成肉馅或肉泥，还可以将辅料、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。鸡肉斩拌机，鸡肉斩拌机生产厂家

产品优势：

1、我单位是斩拌机***制造商；

2、斩刀采用9Cr15天津产不锈钢斩刀，质量在不锈钢斩刀中是上乘的；

3、斩锅是河北唐山的浇铸的，质量在国内排行首位；

4、ZB-20、ZB-40型斩刀和斩锅间的间隙≤1.5mm，ZB-80、ZB-125型斩刀和斩锅间的间隙≤2mm；

5、整机采用304不锈钢加工而成，做工精细，造型美观，结构严谨合理，操作简单，性能可靠。鸡肉斩拌机

黑龙江鸡肉斩拌机-鸡肉斩拌机供应商-汇康食品机械(诚信商家)由诸城市汇康食品机械有限公司提供。诸城市汇康食品机械有限公司（zckanghui.1688.com）是一家从事“肉类加工设备.果蔬清洗机.洗筐机.烘干机.烧毛机.切肉切条机”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“汇康牌”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务为先，用户至上”的原则，使汇康食品机械在肉制品加工设备中赢得了众的客户的信任，树立了良好的企业形象。 特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！一、设备简介：斩拌机是肉类制品生产的关键设备，尤其是生产西式火腿的必备设备。同时本公司（www.rlyzzkgrj.com）还是从事全自动真空滚揉机，食品腌制滚揉机，肉类腌制真空滚揉机的厂家，欢迎来电咨询。