真空滚揉机：

真空滚揉机他的用途是将嫩化后的原料肉通过滚揉、按压和腌制，与辅料、添加剂等在真空状态下拌合均匀（备注：肉料在真空状态下呈现膨胀的状态）。大型滚筒式真空滚揉机牛羊肉卷腊肉牙签肉鸡肉串商用真空腌肉机滚肉机真空鸡肉串腊肉牛羊肉正反转腌制机大型肉类入味搅拌机肉类滚揉机桨叶圆弧形，独特设计，使腌料分布均匀，对产品表层不造成伤害，使产品的柔嫩性和外观得到提高。任何类型的滚揉机都有工作总时间、做工时间、暂停时间和真空度的调节，也有一些具备正反转的时间控制，滚揉时的工作环境温度为0～3℃。

真空滚揉机：

●设定滚揉工作总时间

●设定间歇滚揉时间

●真空状态滚揉工作

●连续滚揉

●间歇滚揉

●反转滚动出料

肉食品腌制加工设备：

诸城市汇康食品机械真空滚揉机适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及禽类、中式酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工。

真空滚揉机是食品厂家用来生产肉食制品与低温火腿生产的主要加工设备，他的用途是将嫩化后的原料肉通过滚揉、按压和腌制，与辅料、添加剂等在真空状态下拌合均匀（备注：肉料在真空状态下呈现膨胀的状态）。

特别对传统中式产品加工，加入滚揉处理工序，可以缩短腌制浸泡时间、改善效果，提高肉品品质。全自动真空滚揉机价格,全自动真空滚揉机价格

800型真空滚揉机技术参数：

800型真空滚揉机技术参数：

型号：GR-800

生产能力：680 kg∕罐

功率 3.75

电压380

转数：无极调速

外形尺寸(mm)2303*1230*1830

真空度(mpa)：0.04-0.08

重量(kg)：约680

材质;304

真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，达到腌渍的作用，使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性；本机具有呼吸功能，让产品在滚筒内做胖张、缩小的往复运动，改善了肉***的结构，提高了切片效果，增加了出品率。滚揉机可以使肉均匀的吸收腌渍，可以提高肉的结着力及产品的弹性。全自动真空滚揉机价格,全自动真空滚揉机价格

肉类腌制滚揉机：

使用真空滚揉机可得到以下效果：

使腌制液在原料肉内均匀吸收

增强肉的结合力，提高肉的弹性

保证肉制品的切片性，防止切片时产生破碎裂口

增加保水性，提高出品率

提高产品的柔嫩性和结构稳定

真空滚揉机适用于肉类入味、腌渍、嫩化、腌制、肉制品加工、肠类加工、鱼肉加鲜、等食品肉制品行业。

真空滚揉机用于猪肉、牛肉、鸡肉、鱼肉、鸭脯肉、鸡柳、火腿的腌制、入味、腌渍、嫩化等。

广泛用于肉制品加工行业，诸城汇康食品机械真空滚揉机您**的选择。

真空滚揉机是全不锈钢制作，，口感好，出品率高，品质保证，值得信赖。

诸城汇康食品机械真空滚揉机分为呼吸式、自动吸料式。

特点：

真空滚揉机结构紧凑、耐用，性能安全可靠、有助于产品质量的提高和能源的节约，是肉类加工行业的理想设备。

本机采用不锈钢，圆型封头滚揉空间大、设计合理、运行噪音小。桨叶圆弧形，独特设计，使腌料分布均匀，对产品表层不造成伤害，使产品的柔嫩性和外观得到提高。电脑防水控制和电脑程序控制两种类型，用户可设定滚揉自动滚揉、间歇、放气、抽真空等功能。第二，产品在真空状态下滚揉会使产品在摩擦、摔打时减少热量的产生。使该设备真正实现了自动呼吸功能。