斩拌机工作原理：

工作原理：该机工作时，厨房用斩肉机参数，盖好刀罩后，将各种根、茎、叶类蔬菜放入菜盘内，蔬菜随菜盘逆时针旋转，经过旋转刀将蔬菜切碎成馅。（菜馅粗细用户根据要求自行掌握切削时间）厨房用斩肉机，供应厨房用斩肉机，供应厨房用斩肉机

5安装、调试

5.1使用前将机器放置在干燥、通风的水平地面上，确保机器工作平稳、可靠。

5.2使用前对各部位进行检查，紧固件是否在运输途中松动，开关及电源线是否因运输而破损，并检查现有电源电压与铭牌所示额定电压是否相符。

5.3检查菜盘内是否有***，如有***清理干净，以免外来硬性杂质引起刀具及其他机器零件损坏。

5.4将橡胶电源软线伸长，把带有接地符号的黄绿线可靠接地，把其余三条线芯（单相电机是为两条）分别接到断路器（空气开关）的引出线接线端子上。

5.5闭合开关，启动开启按钮，视菜盆转向逆时针旋转为正确，厨房用斩肉机视频，机器运转平稳，并无异常声音时方可开机。

6使用操作厨房用斩肉机，北京厨房用斩肉机，供应厨房用斩肉机

6.1机器工作前，检查菜盆内有无***，且被切物料中不得夹杂坚硬***，以免损坏刀片或发生其他故障。

6.2投放的蔬菜大小以不接触刀护罩为宜，大块蔬菜可先切成小块在投放，投菜过程中切勿将***错投菜盆中，否则将损坏刀具。

7常见故障与排除

食品斩拌机使用好处：

斩拌机可对原料肉进行斩切、搅拌和乳化、防止原料肉中肌红蛋白、脂肪及其他营养成分被氧化、***，从而大限度的保留了原有色、香、味及各种营养成分。通过斩切，提高了产品的细密度及和水的亲和力，使产品的弹性得到提高。高速斩拌机价格，125斩拌机转速，125斩拌机价格，萝卜糕斩拌机、果酱斩拌机价格、中型斩拌机多少钱、鱼豆腐斩拌机、肉丸斩拌机、鱼糜斩拌机、肉糜斩拌机、香肠斩拌机，更多斩拌机的详细资料请咨询汇康机械杜怡厨房用斩肉机,供应厨房用斩肉机。该机具有刀轴转速高、功率大、斩切乳化效果好、处理原料范围广等特点。不仅可斩切、乳化各种肉类，也可斩切、乳化肉皮、筋腱等粗纤维和复合胶原蛋白的原料。厨房用斩肉机

配置：整机采用SUS304不锈钢板制作，结构合理、美观，易清洗。1、本机以不锈钢为原料制作，结构紧凑、美观，易清洗。2、主要部件采用加工中心加工、确保加工。3、刀刃锋利耐用、高速运行平稳，料转拌、乳化效果好。***结缔***薄膜，使肌肉中蛋白质分子膨胀使原料肉馅产生粘着性和持水性提高厨房用斩肉机,供应厨房用斩肉机。4、选用进口轴承；电机符合欧标，抗过载能力强。5、转速达到4500转，能大大提高乳化效果，使产品出品率更高，效果更好。6、刀尖与斩锅的间隙小于2mm。

它不仅能够将肉块，碎肉，脂肪主要原料精细的切碎，还能同时将其它原料如水，冰屑，调料，附加品同肉末一起搅拌成均匀的乳状物。斩刀高速旋转，可以缩短运行时间，减少物料发热量，保持馅料的天然色泽。厨房用斩肉机，供应厨房用斩肉机

我公司的斩拌机系列型号齐全有：20型，40型，80型，125型。操作简便、安全可靠。

斩拌机分：双速斩拌机，节能变频斩拌机

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