千页豆腐斩拌机：

变频斩拌机是生产千页豆腐、鱼豆腐的必备设备。我公司***生产斩拌机，滚揉机，盐水***机，肉丸机，拌馅机，等肉制品深加工设备以及洗筐机，果蔬清洗机，风干机等设备辣椒高速斩拌机图片,辣椒高速斩拌机图片

斩拌机斩拌机在利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料在短时间内斩成肉馅或肉泥状，还可以将肉、辅料、水一起搅拌成均匀的乳化物。采用变频技术，刀速调整范围大，具有节能的功能，

斩拌机：

斩拌机是香肠浆料加工中淬取盐溶性蛋白的重要设备，它的作用就是快速地提取蛋白并将蛋白和原料中的水在2~8℃时凝结成胶，形成粘稠的乳化物。该原理是通过装在高速转轴上的6把刀，在可变速的圆盘锅内对肉料进行高速斩切。它对盐溶性蛋白的提取能力是其它设备无法企及的，好的斩拌机对盐溶性蛋白的提取能力可达68％。斩拌机不仅仅只限于上述的功能，同时，他还是降低产品成本，增强产品风味的高手。把它描述成肉制品加工的核心设备，一点也不夸张。它可以高速乳化猪皮、鸡皮以及无法使用绞肉机完成的碎肉。一、设备简介：斩拌机是肉类制品生产的关键设备，尤其是生产西式火腿的必备设备。例：在台湾烤肠的生产中适当在产品中增加鸡皮乳化物，不但可以降低成本，也可以使产品的风味更加鲜美。辣椒高速斩拌机图片

斩拌机产品优势：

产品优势：

1、我单位是斩拌机***制造商；

2、斩刀采用9Cr15天津产不锈钢斩刀，质量在不锈钢斩刀中是上乘的；

3、斩锅是河北唐山的浇铸的，质量在国内排行首位；

4、ZB-20、ZB-40型斩刀和斩锅间的间隙≤1.5mm，ZB-80、ZB-125型斩刀和斩锅间的间隙≤2mm；

5、整机采用304不锈钢加工而成，做工精细，造型美观，结构严谨合理，操作简单，性能可靠。辣椒高速斩拌机图片