猪肉腌制入味机用途汇康机械滚揉机可以使肉均匀的吸收腌渍,可以提高肉的结着力及产品的弹性;6、可选的“V型”和“单片型”桨叶,不同的滚揉力度,适应不同的产品。可以提高产品的口感及断面效果他的用途是将嫩化后的原料肉通过滚揉、按压和腌制,与辅料、添加剂等在真空状态下拌合均匀。能将已经嫩化的原料肉中的蛋白质与盐水充分接触,加速了蛋白质的溶解和相互作用,以增加肉块与肉块之间的粘合力,并且可以使肉块发色,提高肉类嫩度与保持水性,改善肉块品质。猪肉腌制入味机用途,猪肉腌制入味机用途
无论哪种型号规格的真空滚揉机,都有工作总时间、工作量时间、暂停时间和真空度的调节控制,有些真空滚揉机还具有正转反转时间控制。
诸城汇康机械厂滚揉机产品效果:
1、腌制液在原料肉内均匀吸收。
2、增强肉的结合力,提高肉的弹性。
3、保证肉制品的切片性,防止切片时产生破碎裂口。
4、增加保水性,提高出品率。
5、提高产品的柔嫩性和保持肉制品***结构稳定。
1:全不锈钢制作,耐腐蚀,***行业标准制定单位之一,设备生产严格按照标准执行。
2:全自动操控可设定各项工作时间,可设定滚揉时间、间歇滚揉时间、真空滚揉时间、连续滚揉,间歇滚揉,翻转出料。
3:全自动真空滚揉机采用圆形封头,结构更合理,滚揉空间大,滚筒内部精细抛光,猪肉腌制入味机用途,无卫生死角,卸料装置能彻底排水:,通过圆角内导板自挤压原理进行滚揉。
4:桨叶U型设计独特,使腌料分布均匀,对腌料不造成伤害,产品的柔嫩性和外观得到提高。增加保水型,提高出频率;
5:可选的U型和单片型桨叶,不同的滚揉力度,适应不同的产品。
6:采用真空泵,配置真空管路过滤器,选用高品质真空传感器,提高真空系统的可靠性,开元铜芯电机。肉制品 鱼类制品 蔬菜类产品等。猪肉腌制入味机用途
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