汇康80型斩拌机对原料进行斩切,搅拌和乳化,防止产品原料中蛋白质及其他营养成分被氧化,***,从而保留了原有的色香、味及各种营养成分。斩拌机的适用范围:本斩拌机是肉类加工的重要设备,不仅是效率高,而且斩拌效果好。通过斩切提高了产品的细密度和水的亲和力,使产品的弹性得到提高,该机具有刀轴转速高,功率大,是斩切、混合及乳化一次完成,处理原料范围广等特点。
斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉及辅料斩成肉馅或肉泥,还可以将辅料、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。我公司生产的斩拌机刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和斩刀刀刃硬度等设计,工艺精良,确保了肉制品物料的斩切细度好、升温程度小、斩拌时间短,提高了肉制品的乳化效果、弹性、细腻度及出品率。***结缔***薄膜,使肌肉中蛋白质分子膨胀使原料肉馅产生粘着性和持水性提高80斩拌机,80斩拌机多少钱。它可以高速乳化猪皮、鸡皮以及无法使用绞肉机完成的碎肉,不同用户的需要,我公司的斩拌机系列型号齐全、操作简便、安全可靠。80斩拌机
产品优势:
1、我单位是斩拌机***制造商;
2、斩刀采用9Cr15天津产不锈钢斩刀,质量在不锈钢斩刀中是上乘的;
3、斩锅是河北唐山的浇铸的,质量在国内排行首位;
4、ZB-20、ZB-40型斩刀和斩锅间的间隙≤1.5mm,ZB-80、ZB-125型斩刀和斩锅间的间隙≤2mm;
5、整机采用304不锈钢加工而成,做工精细,造型美观,结构严谨合理,操作简单,性能可靠。80斩拌机
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