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视频作者：肥城市乔氏面粉有限公司
玉米中含有大量的营养***物质，除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡
萝卜素外，
玉米中还含有核黄素等营养物质。
***们对玉米、
稻米、
小麦等多种
主食进行了营养价值和***作用的各项指标对比，
结果发现，
玉米中的***含
量非常高，为稻米、小麦的
5~10
倍，而特种玉米的营养价值要高于普通玉米。
比如，
甜玉米的蛋白质、
植物油及***含量就比普通玉米高
1~2
倍，
“生命元
素”
硒的含量则高
8~10
倍，
其所含有的
17
种氨基酸中，
有
13
种高于普通玉米。
面皮原料：玉米粉500克，白面粉50克。馅子原料：羊肉若干，洋葱少许，剁成饺馅状，大同玉米面，加入清油、姜粉、花椒粉、盐拌匀。制作方法：1.将玉米面、白面粉用热水和匀揉成面团，下剂后用手捏成窝窝形状，在窝窝内加入拌好的馅子，玉米面怎么卖，撮窝窝的上边缘，玉米面加盟，逐渐团成圆团，上笼蒸熟即成。2.如果觉得干吃很噎人，可以做一道窝窝头汤。方法如下；A.西红柿炝锅后加入清水烧开；B.放入虾皮和紫菜及少量绿菜叶；这样磨成的玉米粉才金黄可口，玉米粉可以蒸或熬粥喝，口感和营养比较好。C.调入盐、鸡精即可出锅。每碗中放入4-5个窝窝头，加入适量的汤汁，玉米面厂家，真叫美味！！风味特色：玉米香味浓郁，加上羊肉和洋葱特有的香味，真是少有的好吃。技术要领：玉米粉要加适量的白面，一定要用羊肉做馅。
通过黄豆粉，玉米面等材料也是能够做出好吃的汤面玉米发糕的，让味道更加美味，完全不同于过去的玉米饼子，营养更加丰富。
