玉米中含有大量的营养***物质，所含的***，是抗***因子，玉米中还含有的核黄素、 ***等营养物质对预防心脏病、***症等***有很大的作用。

　　玉米中含有大量的植物纤维素能加速排除体内***，其中天然***E则有促进细胞分裂、延缓***、降低***胆固醇、防止***变的功能。所以玉米对***青春痘和痘痘肌肤***也有一定的作用。

　　玉米富含***C有长寿、美容作用。玉米胚尖所含的营养物质有增***体新陈代谢、调整系***系统功能，能起到使皮肤细嫩光滑，***、延缓***产生作用，对痘痘肌肤有相应的调节作用。

1.将玉米面、黄豆粉倒入盆内，用温水和匀，放入发酵粉搅匀，盖上布，饧约1小时。2.净高压锅内壁锅底抹上花生油，烧热后，把饧好的玉米面团分成小块，每一份在两手中间揉成圆形，平放在锅底用手按干，制成饼子形，锅内摆满制好的饼子后，盖上锅盖，加上高压阀，2至3分钟后，打开锅，在饼空隙处小心地倒些沸水，水至饼子的一半即可，盖上盖，加上阀，几分钟后，听不到锅内的响声即取下阀，改用小火，待水汽放完后，即可铲出。玉米面（白）：玉米忌和田螺同食，否则会***；尽量避免与***同食，否则会阻碍锌的吸收。

辅助***多种***

祖国***认为，玉米性平味甘，有开胃、健脾、除湿、***等作用，***腹泻、***、水肿等。玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸的含量高达60%以上，它和玉米胚芽中的***E协同作用，可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁。因此，玉米对***、动脉粥样硬化、高脂血症及***等都有一定的预防和***作用。***E还可促进***细胞分裂，延缓***。玉米中还含有一种长寿因子——***，它在硒的参与下，生成谷光甘肽氧化酶，具有***青春、延缓***的功能。而丰富的钙、磷、镁、铁、硒等，及***A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等，对***、***、***型***和***等有辅助***作用。