玉米粉如何选购、储存

玉米选购挑选时，选七八成熟的，太嫩，水分太多;太老，其中的淀粉增加，蛋白质减少。这样磨成的玉米粉才金黄可口，玉米粉可以蒸或熬粥喝，口感和营养比较好。玉米粉受潮易发霉，产生黄曲***有素物质，保存应置于阴凉干燥处。

肥城乔氏面粉有限公司位于五岳之首--泰山西麓的肥城市高新技术开发区。2009年6月在肥城市王瓜店镇新镇面粉厂的基础上面重新组建的规模 面粉、玉米粉生产企业。拥有日处理小麦250吨生产线一条，年可加工小麦9万吨，日处理玉米150吨的玉米深加工生产线一条，年加工玉米6万吨，玉米面营养价值高，玉米糁批发市场，是现在人们主食的一部分，而且备受人们的青睐！由于富含蛋白质和较多的***，添加制成的食品营养价值高，是儿童和老年人的食用佳品。欢迎各界朋友前来咨询！

●玉米面和细粮搭配可以制作玉米糕、玉米饼、玉米馒头等。还可制作玉米面饺子、包子，求购玉米糁，馅饼等，玉米糁生产，除此之外还可以做富硒食品中的100微克。●甜玉米：有普通、超甜和加强三个品种，其蛋白质、赖氨酸、***含量也较高。其果穗可煮食或做罐头，小穗可做玉米笋食品。
玉米面，青菜碎，连云港玉米糁，水，碱，红肠适量。2、用开水边倒入，边用筷子搅拌，直接烫面做，面要干一点，揉捏成窝窝头的形状。方法步骤1、玉米面用水搅成面糊，加少许碱；2、锅中水烧开，倒入面糊，迅速的搅动，开锅后转为小火；3、然后加入切碎的红肠和青菜，搅匀，再次开锅后，煮3分钟即可出锅。小贴士粥中搭配的菜可以按照需要进行改变。