玉米的***与作用

1.***

食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是***的代用品之一。

2.防***抗***

植物纤维素能加速致***物质和其他毒物的排出，多吃玉米还能***抗******对***的***。

3.***压***脂

丰富的钙可起到***压的***，有促进细胞分裂、降低***胆固醇、并防止其沉积于血管壁，因此，玉米对***、动脉粥样硬化、高脂血症及***等都有一定的预防和***作用。中美洲印第安人不易患***与他们主要食用玉米有关。

4.增加***、抗***

刺激大脑细胞，增***的脑力、***和***新陈代谢力、调整***系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑，***、延缓***产生作用，可以对抗眼睛老化。

5.明目

经常用眼的人，应多吃一些***的玉米，缓解黄斑变性、视力下降，叶黄素和玉米黄质凭借其强大的***化作用，可以吸收进入眼球内的***光线。

6.促进胃肠蠕动

可防治***、***、肠***等。

玉米面，青菜碎，水，碱，红肠适量。方法步骤1、玉米面用水搅成面糊，加少许碱；2、锅中水烧开，倒入面糊，迅速的搅动，开锅后转为小火；3、然后加入切碎的红肠和青菜，搅匀，再次开锅后，煮3分钟即可出锅。小贴士粥中搭配的菜可以按照需要进行改变。

玉米淀粉是玉米面吗我们都知道，玉米淀粉是将玉米经过一定的制作工序而得到的，而玉米面就是把玉米晒干之后再制作成的面，两者既有共同点，又有一定的区别。下面乔氏面粉生产厂家小编就为我们介绍两者之间的对比情况。

1、制作程序

玉米淀粉的制作过程比较复杂，其中***主要的一道工序是要将蛋白质进行分离，然后晒干之后就可以得到玉米淀粉；而玉米面则是把已经晒干的玉米直接研磨成粉，利用玉米粉制作成的一种面

2、所含物质

玉米淀粉与玉米面所含的营养物质差不了多少，不过玉米淀粉中的蛋白质的含量可能就没有玉米面的多，以为在制作的过程中，玉米淀粉中的蛋白质已经进行了分离。

玉米淀粉跟玉米面都含有丰富的营养素。经研究发现，玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、***E、纤维素等，具有***压、***脂、抗***、预防肠***、美容***、延缓***等多种******，也是糖尿***的适宜佳品。