玉米面，青菜碎，水，碱，红肠适量。方法步骤1、玉米面用水搅成面糊，棒子面生产厂家，加少许碱；2、锅中水烧开，倒入面糊，迅速的搅动，开锅后转为小火；3、然后加入切碎的红肠和青菜，搅匀，再次开锅后，煮3分钟即可出锅。小贴士粥中搭配的菜可以按照需要进行改变。

玉米的***与作用

1.***

食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是***的代用品之一。

2.防***抗***

植物纤维素能加速致***物质和其他毒物的排出，多吃玉米还能***抗******对***的***。

3.***压***脂

丰富的钙可起到***压的***，有促进细胞分裂、降低***胆固醇、并防止其沉积于血管壁，因此，玉米对***、动脉粥样硬化、高脂血症及***等都有一定的预防和***作用。中美洲印第安人不易患***与他们主要食用玉米有关。

4.增加***、***老

刺激大脑细胞，增***的脑力、***和***新陈代谢力、调整***系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑，***、延缓***产生作用，可以对抗眼睛老化。

5.明目

经常用眼的人，棒子面批发***，应多吃一些***的玉米，缓解黄斑变性、视力下降，叶黄素和玉米黄质凭借其强大的***化作用，可以吸收进入眼球内的***光线。

6.促进胃肠蠕动

可防治***、***、肠***等。

原料：玉米粉500克，糯米粉50克。调料：白糖50克，热水。制作方法：将玉米面、糯米粉用热水加白糖和匀揉成面团，下剂后用手捏成窝窝形状，上笼蒸熟即成。风味特色：玉米香味浓郁，甜香软糯。技术要领：玉米粉要选用糯玉米制作的粉。窝窝头一般是玉米面做的，棒子面，***的，在旧社会人们都吃这，它的样子和名字是一样的，圆锥形锥底部有一个向里面凹进去的口，故得名窝窝头。传统窝窝头一般是指玉米窝窝头，现在市面上有一种五谷稻坊窝窝头，不仅仅只是玉米窝窝头了，还有黑米窝窝头、高粱窝窝头、红薯窝窝头、绿豆窝窝头、糯米窝窝头等等，基本上都是采用五谷杂粮为基本料材，经特殊配方加工而成，也一改传统窝窝头生硬、干涩的口味。如今的窝窝头已经是一种绿色、美味、营养、健康的美食了，因粗粮对身体健康很有好处，因此广受现在消费者的喜爱。
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