玉米中含有大量的营养***物质，除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡

萝卜素外，

玉米中还含有核黄素等营养物质。

***们对玉米、

稻米、

小麦等多种

主食进行了营养价值和***作用的各项指标对比，

结果发现，

玉米中的***含

量非常高，玉米面，为稻米、小麦的

5~10

倍，玉米面求购，而特种玉米的营养价值要高于普通玉米。

比如，

甜玉米的蛋白质、

植物油及***含量就比普通玉米高

1~2

倍，

“生命元

素”

硒的含量则高

8~10

倍，

其所含有的

17

种氨基酸中，

有

13

种高于普通玉米。

玉米粉的***与作用如下：

4、玉米中含有大量的营养***物质。

5、玉米含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素。

6、玉米中还含有核黄素、***等营养物质。这些物质对预防心脏病、***症等***有很大的好处。