香蕉核桃蛋糕—厨房小白也轻松上手

香蕉核桃蛋糕—厨房小白也轻松上手

用料 ： 低筋面粉150克 香蕉去皮150克 黄油60克 糖40克 鸡蛋去皮50克 核桃15克 葡萄干10克 无铝泡打粉2克

做法：

1?香蕉碾成泥备用

2?黄油和糖放在盆里打成浅白色

3?鸡蛋液分三次加入黄油，无铝泡打粉安全吗，要一点点加入才能防止水油分离

4?然后在打好的黄油液中加入香蕉泥，然后筛入面粉和泡打粉混合

5?加入碾碎的核桃，葡萄干等想吃的干果拌匀

6?倒入预热好的模具，180度30分钟

炸麻花的技术工艺:

炸麻花的技术工艺:

1、和面

将适量五丰无铝双效泡打粉加入面粉中搅拌均匀，将食用油均匀的倒入面粉中，无铝泡打粉，白糖充分溶解于水中，然后将糖水加入面粉中，和成均匀面团即可。

2、压面

将和面的面团在压面机上反复轧，直到面团光滑细腻，并轧制成长宽一致、厚度为1cm左右的面片。

3、成型

将长宽均匀一致的面片切成一个个的小剂子，然后搓麻花:左手往里搓，右手向外搓，慢慢上劲后，两头提起、对折、自动拧在一起，然后重复上面的操作，再对折，自动拧成麻花状。将一头插进另一头中，轻轻捏一下，防止炸制后分开。

4、醒发

将所有的麻花一次都做好后，醒发大约10-20分钟。

5、炸制

锅中加油，将油烧成四五成热，大约120-140℃，放入发好的麻花坯，小火炸成金***即可出锅。

山东五丰包子专用泡打粉符合***标准

　 包子属于小麦粉制品，无铝泡打粉什么牌子好，下面是***颁布的***，其中规定“小麦粉及其制品生产中不得使用***铝钾和***铝铵。”所以凡是含有***铝钾和***铝铵的泡打粉属于含铝泡打粉，无铝泡打粉是什么，是不允许在包子中使用的，山东五丰生物科技有限公司正是依据***规定而研发了无铝包子专用泡打粉，完全符合***标准规定，蒸包子可以放心的使用！

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